Sambal Baby Cumi

pawonbune_aas
pawonbune_aas @pawonbune_aas
Jimbaran - Bali

🍂 Bismillah,........

Salah satu sambal fav dirumah.

Apalagi disaat darurat lagi males masak, sangat menolong sekali kalau kita punya stok sambal baby cumi ini.

Ditemani nasi anget plus lalapan seadanya dah nikmat banget deh 🥰

#CPBaliAuthor2024_Elly
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadCommunity_Id
#SambalBabyCumi

Sambal Baby Cumi

22 orang berencana membuat resep ini

🍂 Bismillah,........

Salah satu sambal fav dirumah.

Apalagi disaat darurat lagi males masak, sangat menolong sekali kalau kita punya stok sambal baby cumi ini.

Ditemani nasi anget plus lalapan seadanya dah nikmat banget deh 🥰

#CPBaliAuthor2024_Elly
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadCommunity_Id
#SambalBabyCumi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 mangkok
  1. 200 grbaby cumi asin
  2. 100 grcabe merah besar & keriting
  3. 50 grcabe rawit (secukupnya)
  4. 7 siungbawang putih
  5. 15 bhbawang merah
  6. 1/2 sdtterasi bakar
  7. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
  8. 3 lbrdaun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
  9. 1 btngserai, dimemarkan
  10. Seruasjari jahe, dimemarkan
  11. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

    Cuci baby cumi kemudian masukkan di air mendidih yang sudah diberi sesendok teh garam.
    Masak sekitar 2 menit, angkat, tiriskan.

  2. 2

    Cuci bersih kembali baby cumi sambil di bersihkan, buang tulang/plastik dan kelupas kulitnya.

    Goreng sebentar kemudian angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Rebus cabe hingga layu, angkat, tiriskan.

    Haluskan cabe dan duo bawang.

  4. 4

    Tumis duo bawang hingga harum.

    Masukkan cabe, jahe dan daun serai, aduk rata dan tumis hingga harum.

  5. 5

    Masukkan baby cumi, daun jeruk.

    Bumbui garam, gula, kaldu bubuk, terasi.

    Aduk rata dan masak hingga sambal tanak.

    Koreksi rasa, matikan kompor.

  6. 6

    Tata di mangkok dan siap disajikan,

    Alhamdulillah 🙏🏼😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pawonbune_aas
pawonbune_aas @pawonbune_aas
pada
Jimbaran - Bali
Assalamualaikum,Saya hanyalah seorang IRT dgn 2 kidoz 👧👦 yang terus belajar memasak karena saya suka makan enak 🥰So.... Everyday is learning 🌞💞Walaupun resep rumahan sederhana, semoga resep2 yang saya titip simpan di Cookpad ini bisa bermanfaat dan menginspirasi orang lain👌😍✅Halal food only 😉✅Masak sesimple mungkin dengan rasa semaksimal mungkin 😄✅Terus belajar dan berbagi 🙏Mohon maaf fotonya ala kadarnya 🫣Terimakasih yang sudah mau mampir galeri saya, like, follow, cookmark maupun cooksnap 🙏Terimakasih Cookpad, dengan bergabung disini saya jadi dapat banyak ilmu dan juga teman baru 🙏❤️# 24677898#15juli20📌 Ponorogo - Makassar - Jimbaran
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa