Bahan-bahan

  1. 1 1/2 kgikan nila
  2. 1/2 kgjeruk nipis (buat rendaman ikan biar ga amis)
  3. Garam secukup nya
  4. Bumbu halus :
  5. 10 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 2 ruasjahe, lengkuas, kunyit
  8. 4 bijikemiri
  9. 5 bijiCabe rawit besar
  10. Cabe rawit 30 biji (sesuai selera)
  11. 3 sdmCabe giling (saya skip)
  12. Bahan tambahan :
  13. 1 bijijeruk nipis (ambil air nya)
  14. 4 lembardaun jeruk (sy skip tidak ada stok)
  15. 1 lembardaun kunyit (skip)
  16. 250 mlSantan kental (saya santan segar)
  17. Blue band secukup nya
  18. Ketumbar secukup nya
  19. Kaldu ayam secukup nya (saya skip)
  20. Garam secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan pakai jeruk nipis dan kasih garam. Diamkan sekitar 1 jam biar meresap.

  2. 2

    Siapkan semua bumbu. Blender halus bumbu yg sudah disiapkan.

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah di blender pakai blue band masukan santan

  4. 4

    Masukkan bumbu kedalam ikan biar bumbu nya meresap diamkan skitar 30 menit

  5. 5

    Panggang ikan sampai matang(saya pakai teflon)

  6. 6

    Ikan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhapu Dewi
Dhapu Dewi @Dhapu_Dewi
pada
MEULABOH.ACEH BARAT
Tempat saya menyimpan resep masakan kebetulan aku hobi masak dan suka masak
Lebih banyak

Komentar

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Mbk, tolong kirim cooksnapnya ke mbk ayu ya, terimakasih 🤗

Resep Serupa