bersihkan ikan sampai bersih , kemudian ambil asam jawa ambil air asamnya masukkan k ikan yg sudah di bersihkan ..

kemudian iris cabe ,bawang,dan jahe ..

panaskan panci dan sedikit minyak tumis cabe,bawang dan jahe hingga hrm kemudian masukkan merica dan kunyit bubuk masak hingga harum .

setelah itu masukkan ikan dan air asamnya sampai ikan tenggelam tambahkan garam dan penyedap masak hingga mendidih dan ikannya matang .

klu ikan udh matang , ikan singgang orang melayu siap d sajikan .