Ini adalah bika ambon pertama dalam hidupku!! Aaa terharu dia bolong bolong dengan sempurna . No ribettt no mixer praktiss !!

AssalamualIaikum wr wb.Alhamdulillah...Sangat lega n bahagia rasanya bisa membuat sendiri Panganan kesukaan saya- sejak dulu kala.....sejak kecil......(yg jaman itu ga tau namanya) - dan kmd menyajikannya untuk keluarga tercinta.Bika ambonnya empuuuk..menul2 dan...berserat bagus..Yang harus sll diingat bahwa HARUS menggunakan api keciil saat memanggangnya.Ada sedikit kisah yg melatar belakangi "kelegaan" saya tsb.Rewel Endah kecil - nyuwun ibu "roti yg banyak rongganya".... tak ada yg tau.🥰Ternyata pertanyaan tsb terjawab bertahun2 kemudian bahwa itu BIKA AMBON namanya... saat dijajakan di stasiun bus Nguntoronadi-Solo (kisah yg terjadi berpuluh thn yang lalu)....Yg tidak menyukai aroma sereh dan daun jeruk dlm resep di bawah.. bisa menggantinya dg daun pandan ya..Bika ambon ini sekaligus menjawab m Siti Rahmi yg tempo hari sempat bertanya.Semoga berkenan..Source : Nophy kithcen

Pertama kali buat bika ambon dan berhasil keluar seratnya itu, rasanya sesuatu banget 🤗. Alhamdulillah pada suka, sampai bikin 2x resep karena kurang 😅. Teksturnya yg lembut, berpadu gurihnya santan dan wanginya pandan plus daun jeruk...ga mungkin cuma ambil 1 pcs 😉. Walaupun ekonomis, ini enak loh...cobain deh👌Source : Ati Agus SaptoResep asli : 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3432824-bika-ambon-ekonomis-7?invite_token=5Vprq9CJkzdXxs4NNjetNrja&shared_at=1609862533#Cookies_AtiAgusSapto#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#GA_TheNextLevel

Bika Ambon ini salah satu jajanan kesukaan suami aku, karena dikediri jarang yg jual, akhirnya aku bikin sendiri ❤️

Bikin bika favorit 😍 kali ini nyoba versi pandan. Saya pakai endapan daun pandan, hasilnya wangiiii bangetRecipe: ig @luiswidartoSumber: Widhyawati Ambara

Gara-gara kemarin berhasil bikin Bika Ambon yang versi original, jadi ketagihan dan pengen nyobain yang versi pandan. Alhamdulillah keturutan, berhasil dan enak banget menurutku. Masih pakai resep yg sama seperti yang versi original ya, hanya saja kunyit bubuk/pewarna kuningnya diganti dengan pasta pandan/sari pandan.Ini untuk resep Bika Ambon yang versi original..Ayo cek resep ini: Bika Ambon Ekonomis https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11250532-bika-ambon-ekonomis?token=kss5PoqCDA934YsbrWLKCHSwHasilnya legit, sarangnya berserat cantik, aroma pandan dan daun jeruknya khas. Harusnya daun jeruk dan serehnya jangan di skip ya, ini yang khas dari cita rasa si Bika Ambonnya.Cobain yuk 🤗#cookpadcommunity_tangerang

Tema Bedah resep kali ini tentang Bika Ambon salah satu oleh-oleh dari kota Medan. Kali ini membuat Bika Ambon versi pandan kalau biasanya yang rasa original menggunakan kunyit , daun jeruk ,sereh karena pernah dibawakan bika ambon dari saudara yang di Medan tetapi belum terbiasa dengan cita rasa yang original jadi kurang begitu suka.Sumber: Author Cookpad - Anik Wina#ACintaKamu#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#CookpadCommunity_Solo#CookpadCommunity_Kediri#WongSoloMasak#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers#PejuangGoldenApron3

Bika ambon adalah kue khas dari Medan. Kalau di kota asalnya, merek yang terkenal untuk oleh-oleh bika ambon Zulaikha. Meskipun suami saya asli Sumatera Utara (suku Mandailing), tiap jadwal pulkam ga pernah lewat Medan jadi ga pernah beli langsung bika ambon yang legendaris disana 😂 asal suami dari kota Padangsidempuan, jadi kami lebih sering lewat bandara Sibolga atau Pekanbaru karena jaraknya lebih dekat,, 😁Sekarang banyak variasi dari bika ambon ini, selain yang versi original. Di resep saya ada bika ambon ori yang pakai campuran kunyit, serai, dan daun jeruk. Teknik memasaknya pun dipanggang. Kali ini saya coba buat bika ambon variasi pandan masak di atas teflon, recook resep dari mba Nana Hanif. Sekalian ikut challenge #JelajahResepNusantara dan #RecookDepok_Teflon. Hasilnya ga kalah bagus juga asal cara memasaknya tepat. Silakan dicoba ya resepnya 😄Sumber: Nana Hanif#JelajahResep#JelajahResepNusantara#RecookDepok_Teflon#CookpadCommunity_Depok

Sore ini pingin sajikan kudapan yang ringan kenyel2 legit.. Bika Ambon ini dari resepnya Ci Tintin Rayner,rasanya enaak banget khas bika ambon medan yg tiada duanya🥰#Bakerpad_Anekakudapan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

16-01-2021Cemilan manis gurih seperti ini kesukaan paksu banget, Ibun juga suka siih. 🤭Ide resep dari mba Delvia, yuk kepoin resepnya di sini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12555147-bika-ambon-pandan-1-telur?invite_token=L6Xb2tnTRLxxv5wESHtasZyh&shared_at=1610802342#MRT_DapurOlive#cookpadcommunity_jakarta#GA_TheNextLevel

Meski menyandang nama Ambon, tapi kue ini tidak berasal dari Ambon melainkan berasal dari ibukota Sumatera Utara yaitu Medan. Menurut cerita ,asal mulanya dinamai demikian karena pertama kali Bika Ambon dijual dan popular di simpang Jl. Ambon Sei Kera Medan.Kemudian sumber lain mengatakan ,berasal dari seorang warga yang merantau ke Malaysia dengan membawa kue bika. Setelah dia tahu rasanya enak,dia tidak kembali ke Ambon lagi ,tetapi singgah di Medan.Sehingga sejak 40 tahun yang lalu Bika Ambon jadi sangat terkenal di Medan. Apapun dan bagaimanapun asal muasal Bika Ambon, yang jelas kue ini sangat enak dengan citarasa legit dan sensasi kenyal di lidah.Ini enak 👌#JelajahResep#JelajahResepNusantaraSource : Ge Adhian

Duluuuuuuu pernah bikin bika ambon versi ekonomis. Sekarang nyoba bikin yang semi ekonomis. Kenapa semi? Soalnya telornya pake 5 butir aja. Terinspirasi resep ci @lina.tjoandra Aq pake pandan juice#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpad_paders#cookpad_aop#komunitaspaders#cookpad_cpmotobareng#cookpadcommunity#cookpadcommunity_ngawi#zalfakitchen #bikaambon #bikaambonpandan