Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam muda, belah 2
  2. 3 siungbawang putih geprek, utk merebus
  3. sedikit Gula
  4. secukupnyaGaram
  5. 1/2 sdtMerica
  6. 1 ruasjahe, geprek
  7. Saus :
  8. 2 sdmminyak wijen
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 1/2 sdmkecap ikan
  12. Taburan :
  13. 5 siungbawang putih, geprek dan cincang
  14. 1 sdmMinyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam bersama jahe, bawang putih, gula, garam, merica sampai ayam empuk, kurang lebih 30 menit.

  2. 2

    Angkat ayam, masukkan dalam air es 3 menit an, masukkan lg ke air mendidih, tiriskan.

  3. 3

    Lumuri dengan garam dan minyak wijen. Potong2 dan tata diatas pinggan.

  4. 4

    Panaskan bahan saus, aduk rata. Tuang ke atas ayam.

  5. 5

    Tumis bawang putih menggunakan minyak wijen sampai kering, jangan sampai gosong. Taburkan diatas ayam.

  6. 6

    Bisa disajikan bersama pokcoy rebus, ditata didasar pinggan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Helena
Helena @helenachang
pada
Malang
Masih amatir masak memasak..masakan enak tapi nggak ribet is my favourite!! 😆😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa