curly fried shrimp (udang goreng kriting)
Resep dari hasil coba-coba didapur. Enak, cepet dan gurih.
curly fried shrimp (udang goreng kriting)
Resep dari hasil coba-coba didapur. Enak, cepet dan gurih.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih udang, buang kepalanya saja ( jgn dikupas)
- 2
Lumuri dengan jeruk nipis agar bau anyirnya hilang, diamkan sebentar lalu cuci lagi
- 3
Campur udang dengan bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk lalu masukkan kuning telur aduk rata
- 4
Lalu tambahkan tepung beras dan sagu tambahkan air sedikit2 sambil diaduk, sampai adonan encer. Tp jgn terlalu encer nanti g nempel
- 5
Aduk merata dan diamkan sekitar 5menitan agar bumbu meresap
- 6
Panaskan minyak lalu goreng udang, lalu masukkan adonan sesendok demi sesendok. Sebelum adonan kering hulingkan udang ke adonan hingga menempel seperti rambut kriting.
- 7
Menggoreng udang tidak lama kurang lebih 3 menit. Angkat jika adonan sudah menguning keemasan.
- 8
Lakukan sampai udang dan adonan habis. Sajikan dengan saos sambal.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar