Bubur Pepes Teri Nasi, Tahu dan Kemangi (Mpasi 6m+)

Yuliyanti Zaenal
Yuliyanti Zaenal @yulizaenal
Jakarta

Bubur Pepes Teri Nasi, Tahu dan Kemangi (Mpasi 6m+)

46 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi makan
  1. 45 grteri nasi basah
  2. 50 grtofu udang (haluskan)
  3. 30 grberas
  4. 80 mlchicken bone broth
  5. 250 mlair mineral
  6. 10 grwortel
  7. 10 grtomat
  8. 1/2 batangdaun bawang (iris tipis)
  9. 10 helaidaun kemangi
  10. 1 lembardaun salam
  11. 1 lembardaun jeruk (buang tulang daun nya)
  12. 1 butirkemiri sangrai (haluskan)
  13. 3 cmbatang sereh
  14. 2 siungbawang merah
  15. 1 siungbawang putih
  16. 2 sdmchicken fat oil

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan. Siapkan wajan lalu panaskan wajan dengan api kecil lelehkan chicken fat oil lalu tambahkan sereh, salam, daun jeruk hingga keluar wangi bumbu aromatik

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih dan kemiri yang telah dihaluskan. Kemudian tambahkan teri nasi, wortel, tomat, daun bawang dan tofu yang sudah dihaluskan. Masak hingga matang.

  3. 3

    Setelah protein matang tuang chicken bone broth dan air mineral masak hingga mendidih. Lalu masukkan beras dan daun kemangi aduk sesekali sampai bubur matang dan air menyusut. Koreksi rasa lalu angkat.

  4. 4

    Ulek dan saring sesuai dengan tekstur dan konsistensi usia mpasi anak. Simpan ke dalam food container untuk porsi sekali makan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliyanti Zaenal
Yuliyanti Zaenal @yulizaenal
pada
Jakarta
Menghadirkan semua cita rasa makanan dari daerah di seluruh Indonesia dengan masing2 ciri khas nya di dapur rumah.Sebagai istri merangkap karyawan swasta (Banker) yang punya hobby cooking dan baking 💙Play Hard, Work Harder, Pray Hardest
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa