Lagii panen ubi.. bikin perkedel ala mama azzahra yaa..cuss yg mau nyobak

Mengolah ubi singkong tidak pernah kehabisan ide. Kebetulan ada tanah kosong depan rumah jd sayang dianggurin, jadi deh ditanamin ubi. Buahnya gede2 dan enak, syg sih ubinya udah tua jd rada susah diparut.Perkedel singkong ini enak banget, serius. Sy sering banget bikin krn suami paling doyan jika diolah beginian, kalo versi yg manis2 suamiku nyicip dikit aja tp kalo udah dibikin perkedel.. Satu porsi habis ga kerasa sambil minum kopi 😊😊😊FYI, untuk bumbu perkedel ini sebenarnya ga ada yg wajib diikutin kecuali garam dan seledri, bebas mau kreasikan bumbu apa saja yg ada di rumah. Kebetulan aku mau yg simpel-simpel aja krn mau cepat2 kelar jadi deh aku gunakan bumbu2 kering atau bubuk aja.Oia, untuk ketumbar dan jinten sy buat sendiri, lebih enak. Biasany juga aku suka bikin bumbu2 bubuk gitu.Disini juga sy make bawang putih bubuj, lebih enk sebenarnya kalo bawang putihnya digoreng dlu lalu dihaluskan trus dimasukin ke adonan. Lebih wangi, untuk daun bawang seharusnya ada tp krn stok dikulkas lagi kosong jd sy skip. Ok, cus ke resep.#PejuangGoldenapron3#week11#perkedelubi#mengolahubikayu#singkong

Dibangka Singkong itu disebut dengan Ubi sedangkan Ubi Jalar itu disebut dengan Bijur. Rata - rata orang bangka menyukai Ubi bahkan walaupun hanya direbus atau digoreng saja maupun diolah berbagai macam panganan lainnya. Nah kali ini saya mau share resep Perkedel berbahan dasar Ubi dengan tambahan Kornet dan Sosis. Agar Perkedel Ubi ini enak wajib menggunakan Singkong yang empuk yaa cookpaders, Singkong yang empuk itu mudah dikuliti. Perkedel Ubi ini InsyaAllah krucil suka, buktinya krucil dirumah antusias karena bentuknya yang lucu terus rasanya pun enak. Disarankan dinikmati selagi hangat. Beneran deh enak, tau sendiri lah yaa texture singkong yang empuk itu gimana. Kalau tidak ada singkong boleh menggunakan Kentang. Dan jika merasa terlalu banyak silahkan bikin setengah resep saja yaa. Selamat mencoba cookpaders.#BuatSiKecil#SayangAnak#OlahanUbi#SiapRamadan#CookpadCommunity_BangkaBelitung#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Terinspirasi dr perkedel kentang, sy pakenya ubi kayu, lebih ekonomis.hee. Rasax jg g kalah dr kentang. Jempol deh sebagai makanan pelengkap pas lebaran dcampur dengan coto, mie, dll. Dimakan langsung jg enak.

Source:PutriChristianSya pake kuning nya aja diadonan,putihnya buat balutan pas mau digoreng.kembali keselera masing2 ya mom..😊#AksiDutaRecook (hari ke 2)#DutaRecookBanjarmasin

Dikasih ubi jalar dan singkong sama tetangga. Alhasil aku buat yang simple2 aja dan biar ada variasi.

Sempat bingung, dapat ubi ungu mau di apakan yah? Pas banget lagi kepingin yang asin-asin, coba dibuat perkedel aja deh, eh ternyata cocok juga jadi cemilan. Apalagi hangat-hangat dicocol sama saos sambal. Hm mantap rek!!!

Enak, gurih dan lembut.

Selamat Siang 😊Teman2 sudah pada masak?Hari ini saya masak sop ayam, pasangan yang paling cocok apalagi kalo bikan perkedel kentang..Tapi kali ini saya bikin perkedelnya, ga pake kentang, tapi pake ubi.😍Kenyataannya ubi jauh lebih sehat dibanding kentang, dan dari yang pernah saya baca, index glikemix ubi, jauh lebih rendah dibanding kentang, sehingga lebih lambat dicerna tubuh kita, jadinya kita berasa kenyang lebik lama.. Wow banget kan, jadi, cocok banget buat yang lagi diet..Penasaran?, cobain yuu