Ayam rica rica mbak cica

vicka_cica
vicka_cica @cook_7369868
malang

lagi bosen gorenggorengan dan santen. lagi pingin yang kuah tapi ngga begitu pedes. boleh dicobaa resep ini bu ibuuuk. ini resep tdk terlalu pedas ya. jika ingin peeas dapat ditambahkan cabe.

Ayam rica rica mbak cica

7 orang berencana membuat resep ini

lagi bosen gorenggorengan dan santen. lagi pingin yang kuah tapi ngga begitu pedes. boleh dicobaa resep ini bu ibuuuk. ini resep tdk terlalu pedas ya. jika ingin peeas dapat ditambahkan cabe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 500 grayam potong/kampung
  2. dihaluskan:
  3. 4 buahcabe merah besar
  4. 2 buahcabe hijau besar
  5. 3 buahcabe hijau kecil
  6. 2 buahcabe merah kecil
  7. 3 buahkemiri
  8. 1,5 sdtgula merah
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 sdtgaram
  12. 3 cmkunir
  13. 5 cmjahe
  14. 3 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1 batangserei
  17. 5 cmlengkuas
  18. 1 buahtomat merah (cincang)
  19. 1 buahtomat hijau (cincang)
  20. 2 batangdaun bawang (cincang)
  21. minyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus dulu ayam sampai setengah matang diberi garam dan merica

  2. 2

    Haluskan bumbu, kemudian tumis. tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serei. beri air kaldu ayam (sisa rebusan) secukupnya. koreksi rasa. jika kurang mantep tambahkan gula dan garam.

  3. 3

    Masukkan ayam yg sudah direbus. diamkan sampai meresap tetapi jangan sampai air habis. jika dirasa kurang ditambah air lagi.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan tomat dan daun bawang.. aduk sebentar dan angkat.

  5. 5

    Dapat ditambahkan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vicka_cica
vicka_cica @cook_7369868
pada
malang

Komentar

Resep Serupa