Daging Sapi Brokoli

Name: Daging Sapi Brokoli
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi, potong tipis2; 1 buah brokoli ukuran kecil, potong sesuai selera; 1 buah bawang bombay, iris tipis; 3 buah cabe merah, buang bijinya lalu potong serong; 1 buah tomat ukuran sedang, potong dadu; 1/2 potong jeruk lemon, ambil airnya; 2 helai daun bawang; secukupnya saos tiram; secukupnya minyak wijen; secukupnya kecap manis; 1/4 potong gula merah; secukupnya gulgar; 4 iris jahe masing2 2cm

Selly Akbar @momysel

Depok

Karna cuma punya daging dan brokoli.. Lalu cliiinggg.. Jadilah masakan itu.. Hehee..

Lebih banyak

Daging Sapi Brokoli

Selly Akbar @momysel

Depok

Karna cuma punya daging dan brokoli.. Lalu cliiinggg.. Jadilah masakan itu.. Hehee..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 porsi

1/4 kg daging sapi, potong tipis2
1 buahbrokoli ukuran kecil, potong sesuai selera
1 buahbawang bombay, iris tipis
3 buahcabe merah, buang bijinya lalu potong serong
1 buahtomat ukuran sedang, potong dadu
1/2 potongjeruk lemon, ambil airnya
2 helaidaun bawang
secukupnyasaos tiram
secukupnyaminyak wijen
secukupnyakecap manis
1/4 potonggula merah
secukupnyagulgar
4 irisjahe masing2 2cm

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Marinasi daging dengan 1 sdm saos tiram dan 1 sdt minyak wijen. Diamkan.
2

Tunis bawang bombay, cabe, jahe, tomat dan daun bawang. Setelah matang dan beraroma, masukkan daging yg sudah dimarinasimm tumis lalu tambahkan air secukupnya sampai daging tercelup air semuanya.
3

Setelah daging empuk, tambahkan gula jawa, air lemon, kecap manis, saos tiram dan minyak wijen sesuai selera. Lalu koreksi rasa. Apabila dirasa sudah pas masukkan brokoli. Aduk sebentar lalu hidangkan.