Mexican bun(roti boy)

Yulitasya
Yulitasya @cook_niezt
Pangkalan bun_ Kalteng

roti favorit kluarga kecil q, ayah n di kecilpun suka yg namanya kopi. ini percobaan oven baru yg k'2x kmarin bikin roti manis isi abon, Alhamdulillah d belikan oven jg sma suami trcinta 😄😄 ga repot" pake teflon lagi 😀

Mexican bun(roti boy)

26 orang berencana membuat resep ini

roti favorit kluarga kecil q, ayah n di kecilpun suka yg namanya kopi. ini percobaan oven baru yg k'2x kmarin bikin roti manis isi abon, Alhamdulillah d belikan oven jg sma suami trcinta 😄😄 ga repot" pake teflon lagi 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ❤Bahan A :
  2. 260 grt.terigu
  3. 30 grgulapasir
  4. 3 sdmsusu bubuk (dancow)
  5. 1 sdtragi (fermipan)
  6. ❤Bahan B :
  7. 1 butirtelur +air sampai 160 ml
  8. ❤Bahan C :
  9. 1 sdtgaram
  10. 30 grmentega
  11. 💙 Bahan Toping :
  12. 60 grtepung terigu
  13. 40 grgulapasir
  14. 1 btrtelur
  15. 30 grmentega
  16. 2 sdmkopi instan +air 4 sdm

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A aduk hingga tercampur. siapkan bahan B pecahkan telur pada gelas dan tambahkan air hingga 160 ml.

  2. 2

    Bikin cekungan pada tengah adonan A masukkan adonan B sedikit demi sedikit sambil diaduk pake spatula. setelah tercampur mix(spiral) dengan mixer hingga setengah kalis.

  3. 3

    Masukkan bahan C garam dan mentega mix lagi hingga benar" kalis. bulatkan dan tutup menggunakan serbet basah diamkjamselama 1 jam

  4. 4

    Setelah 1 jam tinju" untuk mengeluarkan udara didalam bagi menjadi 8 bulatan (1 bulatan bagi 7 bagian bulatan kecil kecil. tutup kembali diamkan 15 menit

  5. 5

    Bungkus mentega yang beku kedalam bulatan kecil. kemudian masukkan bulatan kecil ke bulatan besar. beri atasnya toping melingkar seperti obat nyamuk. kemudian oven selama 15-20 menit (sesuai oven masing")

  6. 6

    👉Bikin toping (campur semua bahan dan mix cepat hingga kental) masukkan kedalam piping bag.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulitasya
Yulitasya @cook_niezt
pada
Pangkalan bun_ Kalteng
memasak itu menyenangkan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa