Siomay Pelangi Ayam Jamur

Diyah Puspita Rini
Diyah Puspita Rini @ithadiy
Wonogiri

Akhirnya hari ini buat lagi Siomay Dimsum nya 😍 kemarin udah buat tapi kurang 🤣 kali ini modif jadi ayam jamur, aku pake jamur tiram, enak juga 👍

Tapi ya tetep buatnya cuma 1/4 resep aslinya lagi wkwk, kalau sekalian banyak kelamaan anak2 udah keburu ngereog wkwk

Nah ini sih selain buat cemilan pribadi di rumah bisa juga jadi ide jualan ya 😍 recommended 👍

Makasih resepnya ya mbak 🫰

Source resep @AmbarShaf ➡️ https://cookpad.wasmer.app/id/r/17081934 (dengan modifikasi)

Disclaimer:
➡️ Dibawah aku tulis sesuai resep yang aku buat ya, resep asli bisa klik link di atas

➡️ Banyak porsi/hasil tergantung ukuran, isian dan bentuk yang kalian buat

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAnekaDimsum
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#kopijos_juni
#kopijos
#selaluistimewa

Siomay Pelangi Ayam Jamur

Akhirnya hari ini buat lagi Siomay Dimsum nya 😍 kemarin udah buat tapi kurang 🤣 kali ini modif jadi ayam jamur, aku pake jamur tiram, enak juga 👍

Tapi ya tetep buatnya cuma 1/4 resep aslinya lagi wkwk, kalau sekalian banyak kelamaan anak2 udah keburu ngereog wkwk

Nah ini sih selain buat cemilan pribadi di rumah bisa juga jadi ide jualan ya 😍 recommended 👍

Makasih resepnya ya mbak 🫰

Source resep @AmbarShaf ➡️ https://cookpad.wasmer.app/id/r/17081934 (dengan modifikasi)

Disclaimer:
➡️ Dibawah aku tulis sesuai resep yang aku buat ya, resep asli bisa klik link di atas

➡️ Banyak porsi/hasil tergantung ukuran, isian dan bentuk yang kalian buat

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAnekaDimsum
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#kopijos_juni
#kopijos
#selaluistimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grfillet ayam bagian paha (aku pake bagian dada)
  2. 125 grjamur tiram (cuci bersih, remas buang airnya)
  3. 65 grlabu siam (cuci bersih, parut)
  4. 1 batangdaun bawang (iris tipis)
  5. 1/2 butirtelur (kocok lepas ambil 1/2 bagian)
  6. 100 grmaizena
  7. 1/4 sdtmerica bubuk (sesuai selera suka pedas boleh tambah)
  8. 1/2 sdtgula pasir
  9. 1/2 sdtgaram halus
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. 2 siungbawang putih haluskan
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. 1/2 sdtsaus tiram
  14. Secukupnyakulit siomay dimsum pelangi
  15. Secukupnyawortel parut untuk topping (potong kotak kecil/parut)
  16. Saus Sambal
  17. Secukupnyasaus sambal dimsum homemade

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ayam
    Haluskan jamur tiram atau bisa cukup dicincang kasar dengan pisau
    Campur semua bahan siomay kecuali tepung maizena dan telur, aduk rata

  2. 2

    Tambahkan tepung maizena dan telur, aduk rasa
    Bisa lakukan tes rasa dengan mengukus atau menggoreng sedikit adonan, jika sudah pas bisa dilanjutkan

  3. 3

    Masukkan adonan ke dalam kulit siomay dimsum, beri topping wortel, kukus sampai matang selama kurang lebih 30 menit

    Note: olesi cetakan dengan minyak goreng tipis2, oles juga permukaan kulit siomay dengan minyak goreng/minyak wijen/minyak bawang agar tidak kering saat dingin

  4. 4

    Setelah matang, angkat dan sajikan dengan saus sambal

  5. 5

    Buat bentuk bunga, tapi hasilnya belum bagus karena baru pertama kali coba 😆🙏

  6. 6

    Yang ini aku buat bentuk seperti ini untuk digoreng jadi pangsit goreng deh 👍 enak juga renyah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diyah Puspita Rini
pada
Wonogiri
Resep-resep yang aku tulis adalah makanan sederhana yang aku masak sehari-hari di rumah untuk keluarga kecilku, semoga bisa bermanfaat dan memberi inspirasi untuk kalian ya 🤗🙏 Instagram @ithadiy
Lebih banyak

Komentar (2)

ambarshaf
ambarshaf @AmbarShaf
Inspiratif. Terima kasih mbak ❤️

Resep Serupa