Siomay dimsum ayam udang

Saya dan suami pecinta siomay sejati, jd ada kalanya utak utik resep untuk bikin siomay. Jadilah siomay dimsum ini. Kalo beli diluaran harganya lumayan mahal, buat sendiri bisa sampe enek makannya 😀. Happy cooking

Lebih banyak

Siomay dimsum ayam udang

Yusika Martha @Yusikamartha

Cilacap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Adonan siomay :
250 gramayam giling
100 gramudang (kupas, kemudian cincang halus)
100 gramtepung sagu
1 butirtelur
150 gramlabu siam (rebus & haluskan)
1 buahbengkoang ukuran kecil (potong dadu)
1/2 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
secukupnyaSaus tiram
2 siungbawang putih (cincang)
1/2 butirbawang bombay (cincang)
Daun bawang
Garam, gula, merica
Bubuk jamur totole
Wortel parut untuk taburan
secukupnyaKulit siomay
Saus :
3 sdmSambal belibis
1 sdmsambal bangkok
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk rata semua bahan kecuali wortel, kulit siomay dan tepung sagu...
2

Setelah tercampur rata masukan tepung sagu aduk rata. ambil 1 lbr kulit siomay isi dengan adonan, bulatkan dengan tangan, hias dengan potongan wortel... kukus selama 10 - 15 mnt sampai matang...
3

Saus: campur saus belibis dan saus bangkok larutkan dengan sedikit air.