Ifumie Goreng Udang

imaimey_
imaimey_ @dapur_imaimey
Gresik Jawa Timur

Pekan ini coboy dan tema mamah cookpad bertema sajian seafood.. nah di clover kita ada Ricecooker resep mbk @syafa_syifa ak nyari yang sekiranya cocok untuk tema alhamdulillah ada ifumie aslinya ini pake ayam juga berhubung nyesuaikan tema jadi ak pake udang .
Ifumi adalah sejenis makanan Tionghoa. Makanan ini berbentuk bakmi yang telah direbus lalu digoreng lagi sampai garing berbentuk sarang. Kemudian di atasnya disiram dengan tumisan sayuran, biasanya disebut cap cay. Ifumi juga populer di Indonesia dan sering kali dimakan pada acara-acara khusus. 

Source : @syafa_syifa

#imaimey
#imaimeyifumie
#Olahanmieimaimey
#Olahansayurimaimey
#ArisanCooksnapMember
#Riscooker_SyafaSyifa
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#SpillCoy_Seafood
#SpillCoy2024
#Coboy2024
#HariLautSedunia
#CookpadCommunity_Surabaya

Ifumie Goreng Udang

Pekan ini coboy dan tema mamah cookpad bertema sajian seafood.. nah di clover kita ada Ricecooker resep mbk @syafa_syifa ak nyari yang sekiranya cocok untuk tema alhamdulillah ada ifumie aslinya ini pake ayam juga berhubung nyesuaikan tema jadi ak pake udang .
Ifumi adalah sejenis makanan Tionghoa. Makanan ini berbentuk bakmi yang telah direbus lalu digoreng lagi sampai garing berbentuk sarang. Kemudian di atasnya disiram dengan tumisan sayuran, biasanya disebut cap cay. Ifumi juga populer di Indonesia dan sering kali dimakan pada acara-acara khusus. 

Source : @syafa_syifa

#imaimey
#imaimeyifumie
#Olahanmieimaimey
#Olahansayurimaimey
#ArisanCooksnapMember
#Riscooker_SyafaSyifa
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#SpillCoy_Seafood
#SpillCoy2024
#Coboy2024
#HariLautSedunia
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kepingmie
  2. 200 grudang (kupas kepala dan kulit tinggalkan ekor)
  3. 8 buahbakso
  4. 3 batangsosis
  5. 1 buahbawang Bombay (iris memanjang)
  6. 3 siungbawang putih (cincang)
  7. 1 butirtelur
  8. 1 buahkembang kol (potong rendam air garam cuci bersih)
  9. 2 buahwortel ukuran sedang (potong² Cuci bersih)
  10. 1 buahsawi putih (potong² cuci bersih)
  11. 1 buahsawi hijau (potong² cuci bersih)
  12. 1 sdmmaizena larutkan dengan sedikit air
  13. Secukupnyaair
  14. Campuran saos :
  15. 2 sdmsaos tiram
  16. 1 sdmkecap asin
  17. 1 sdmminyak wijen
  18. 2 sdmsaos tomat
  19. 1 sdmminyak ikan
  20. 1 sachetkaldu bubuk
  21. Secukupnyagaram
  22. Secukupnyagula
  23. 1/2 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    ✓ siapkan semua bahan
    ✓ campur semua aneka saos²an

  2. 2

    ✓ didihkan air rebus mie ±1-2 menit pokoknya jangan terlalu lembek angkat tiriskan
    ✓ goreng mie di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil agar tidak cepat gosong dan jangan lupa di balik,angkat dan tiriskan

  3. 3

    ✓ diwajan lain panaskan sedikit minyak goreng tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
    ✓ masukkan udang yang telah di bersihkan tumis hingga berubah warna
    ✓ tambahkan bakso dan sosis aduk rata

  4. 4

    ✓ masukkan wortel dan beri air,masak hingga wortel tidak keras

  5. 5

    ✓ masukkan kocokan telur langsung orak-arik biar pecah menyebar telurnya
    ✓ tambahkan saos²an dan garam, kaldu bubuk dan lada

  6. 6

    ✓ tahap berikutnya brokoli masuk,masak sebentar dan disusul dengan sawi
    ✓ setelah sawi tercampur baru masukkan larutan maizena dan air aduk cepat sampai mengental

  7. 7

    ✓ tes rasa dan matikan api
    ✓ tata mie yang digoreng tadi diatas piring siram dengan sayuran yang sudah dimasak.
    ifumie ala Solaria siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
imaimey_
imaimey_ @dapur_imaimey
pada
Gresik Jawa Timur
ibu rumah tangga dengan 2 jagoan yang hobi masak IG dapur_imaimey
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa