515. Ikan Nila Acar kuning

Julie Kustianingsih
Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES
Bekasi

#HariLautSedunia
#PotBerbisik_HariLautSedunia
#CookpadCommunity_Bekasi
🌼
🌼
Alhamdulillah...

Resep ketiga dalam rangka Hari Laut Sedunia dan Tema Pot Berbisik Cookpad Komunitas Bekasi.
Selamat Mencoba 😊🙏

515. Ikan Nila Acar kuning

#HariLautSedunia
#PotBerbisik_HariLautSedunia
#CookpadCommunity_Bekasi
🌼
🌼
Alhamdulillah...

Resep ketiga dalam rangka Hari Laut Sedunia dan Tema Pot Berbisik Cookpad Komunitas Bekasi.
Selamat Mencoba 😊🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 Orang
  1. 4 EkorIkan Nila
  2. 1/2 bksBumbu Racik Ikan
  3. 1 buahJeruk Nipis
  4. Bahan Acar :
  5. 3 buahMentimun
  6. 3 buahWortel
  7. 15 buahRawit hijau
  8. 10 siungbawang merah kecil
  9. Bumbu Halus :
  10. 6 buahRawit Merah
  11. 8 siungBawang Merah
  12. 6 siungBawang Putih
  13. 3 btrKemiri
  14. 1 ruasKunyit
  15. 1 buahTomat
  16. Secukupnya:
  17. Minyak Goreng
  18. Air
  19. Gula pasir
  20. Garam
  21. Kaldu bubuk instant
  22. Bumbu Dapur :
  23. 2 lembardaun salam
  24. 3 lbrDaun Jeruk
  25. 1 batangSerai

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siangi dan Cuci bersih ikan nila, lalu kerat2 badannya.
    Kucuri dengan air jeruk nipis, lalu cuci bersih kembali.
    Lumuri dengan bumbu racik ikan, ratakan kedua sisi. Lalu sisihkan.

  2. 2

    Kupas kulit wortel, buang bonggol mentimun yg berwarna gelap.
    Siapkan semua bahan bumbu halus dan acar lalu cuci bersih.
    Potong2 mentimun, buang bijinya lalu iris sesuai selera.
    Lakukan hal yang sama pada wortel.

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng ikan hingga matang kedua sisi.
    Angkat, tiriskan dan matikan api.

  4. 4

    Haluskan semua bumbu halus, tambahkan bumbu dapur. Biarkan utuh, panaskan minyak secukupnya. Lalu tumis bumbu halus hingga berubah warna dan harum.

  5. 5

    Kemudian masukan timun, wortel, cabai rawit dan bawang merah kecil.
    Aduk rata, tambahkan air jika perlu.
    Masukkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, jangan lupa test rasa.

  6. 6

    Kemudian masukkan ikan, aduk rata sebentar. Lalu matikan api.

  7. 7

    Pindahkan ikan dalam wadah saji.
    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Julie Kustianingsih
Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES
pada
Bekasi
👩‍🍳 : Tim Lokal Regional Bekasi 2023 - 2025Never to Late to Learn Something....Cz I Love to Cook and Share Recipes.Have a Lot New Friends,, New Recipes ,, and New Experience💞 Follow my IG : @julieningsih💞My Cookpad : Julie kustianingsih Cookpad....💞" Sebaik baiknya Manusia adalah yang bisa Bermanfaat untuk Orang Lain ". Aamiin 😊🙏
Lebih banyak

Komentar (2)

Amelia Dika
Amelia Dika @cook_110313544
Ini gak pake cuka makan mbak ?? Terus rasa asem nya dri mana

Resep Serupa