Cumi Tahu Hitam

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi-cumi
  2. 3 buahtahu putih (goreng,potong)
  3. Bahan Iris*
  4. 5 buahbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 buahcabai rawit
  7. 3 buahcabai merah kriting
  8. 1 buahtomat kecil
  9. Bumbu Halus*
  10. 10 buahcabe rawit
  11. 3 buahcabe merah keriting
  12. 1 iristipis kunyit
  13. 1 iristipis jahe
  14. 1 butirkemiri
  15. Bahan Pelengkap*
  16. 1 lembardaun salam
  17. 1 batangserai
  18. 2 irislengkuas
  19. 1 irisjeruk nipis (peras)
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyaGula pasir
  22. secukupnyaMerica bubuk
  23. secukupnyaAir
  24. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cumi-cumi dan potong, tinta jangan sampai hilang. Setelah bersih rendam dengan air perasan jeruk nipis

  2. 2

    Panaskan minyak diwajan, masukkan bumbu halus dan bumbu iris serta bumbu pelengkap sampai tercium bau harum

  3. 3

    Setelah bau harum, masukkan tahu yg sudah digoreng dan di iris, masukkan cumi-cumi.

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya, biarkan bumbu dan cumi-cumi meresap jadi satu dan air berkurang

  5. 5

    Masukkan garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga rata dan koreksi rasa

  6. 6

    Cumi Tahu Hitam siap disajikan ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Be
Be @sube2212
pada
Blora Jawa Tengah
Suka memasak tapi sedikit peralatan hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa