Rica-rica daging sapi

Zahrotulljannah
Zahrotulljannah @bundaanna_21

Ini pertama kalinya diriku nyobain menu ini Bun ...

Perkiraan ya mungkin gagal

Tapi ternyata ini di luar ekspektasi Bun, simpel dan se enakk ituu lohh 🥺
Yukk cobain resep ala aku Bun 🤤

Rica-rica daging sapi

Bagikan Cooksnap pertama
Zahrotulljannah
Zahrotulljannah @bundaanna_21

Ini pertama kalinya diriku nyobain menu ini Bun ...

Perkiraan ya mungkin gagal

Tapi ternyata ini di luar ekspektasi Bun, simpel dan se enakk ituu lohh 🥺
Yukk cobain resep ala aku Bun 🤤
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang (bisa lebih)
  1. 500 grDaging sapi (kurang lebihnya)
  2. 10bawang merah
  3. 7bawang putih
  4. 5cabe merah besar
  5. 10cabe rawit (boleh di skip, boleh juga di buat utuhan aja)
  6. 4daun jeruk
  7. 3daun salam
  8. 2sereh (memarkan)
  9. 1/2lengkuas geprek
  10. 1 ruaskunyit
  11. Sedikitjahe (setengahnya kunyit)
  12. Sedikitkunyit (setengahnya kunyit)
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 5 buahkemiri (di goreng dulu)
  15. secukupnyaGula Jawa
  16. secukupnyaKecap
  17. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong daging sesuai selera, kemudian cuci bersih

  2. 2

    Kemudian siapkan wajan, masukkan air dan daging

  3. 3

    Rebus kurang lebih 15 menitan

  4. 4

    Sembari menunggu daging, siapkan bumbu halusnya (bawang merah, bawang putih, cabai, lada bubuk, kunyit, jahe, kemiri)

  5. 5

    Saya di sini merebus 2 kali yaa.. setelah daging tadi sudah menggumpal, saya ganti airnya dan saya rebus kembali sebentar (fungsinya air rebusan pertama sangat berbuih, jadi untuk kaldu saya pakai air rebusan ke dua)

  6. 6

    Setelah itu tumis bumbu halus tunggu hingga agak wangi, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Kemudian beri sedikit gula Jawa

  7. 7

    Setelah bumbu matang, masukkan daging beserta air rebusan daging tadi

  8. 8

    Tambah kecap dan penyedap rasa (di sini misal mau ditambah cabai yang utuhan boleh yaa)

  9. 9

    Tunggu hingga agak menggumpal, lalu koreksi rasa

  10. 10

    Setelah di rasa pas (ingat kecilkan api yaa) tunggu sampai meresap.. Dann rica-rica daging sapi siap di hidangkan.. di jamin empuk bunn dan miroso 🤤 yukk silahkan di recook
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Zahrotulljannah
Zahrotulljannah @bundaanna_21
pada
Masak sederhanaBahan apa saja yang ada di rumah 🌱
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ayam Petis Khas Banjarnegara
  2. Bekal Cah Sayur dan Tamagoyaki
  3. Tumis Labu Siam simpel
  4. Donat Santan isi Buttercream Coklat
  5. Wingko Babat Original #589
  1. Bakwan Jagung Udang
  2. Ayam Lada hitam favorit keluarga
  3. Buntil daun pepaya
  4. Dendeng Basah Cabe Ijo Iris