Lapis Daging Khas Surabaya

Edisi menghabiskan stock daging Idul Adha part 1 ( kotak tupperware pertama) msh ada 1 kotak yg kedua😊
Dan menyimpan resep agar anak² klo sdh dewasa nanti, klo kangen masakan ini, bisa lgs scroll Hp utk cek akun mama nya.
Tapi mohon maap, lagi malas foto cantik karena anak² dan papa saya sudah keburu lapar😂😂. Jadi foto ala kadarnya. Fresh from the Wajan 😅😅.... Namun jangan khawatir, foto langkah² smua sudah ada ya... jadi bisa diikuti..
Sebenarnya masih nyisa dikit tetelan daging, saya buat sop kacang merah kesukaan alm. Suami saya... tp ngga saya foto..hahahaha... mager saya memang berkelanjutan dan tahan lama klo lagi males foto dan mager menulis 😆
#cookpadcommunity_solo
#kreasiDagingKurban
#catatanMasakAlaWanda
Lapis Daging Khas Surabaya
Edisi menghabiskan stock daging Idul Adha part 1 ( kotak tupperware pertama) msh ada 1 kotak yg kedua😊
Dan menyimpan resep agar anak² klo sdh dewasa nanti, klo kangen masakan ini, bisa lgs scroll Hp utk cek akun mama nya.
Tapi mohon maap, lagi malas foto cantik karena anak² dan papa saya sudah keburu lapar😂😂. Jadi foto ala kadarnya. Fresh from the Wajan 😅😅.... Namun jangan khawatir, foto langkah² smua sudah ada ya... jadi bisa diikuti..
Sebenarnya masih nyisa dikit tetelan daging, saya buat sop kacang merah kesukaan alm. Suami saya... tp ngga saya foto..hahahaha... mager saya memang berkelanjutan dan tahan lama klo lagi males foto dan mager menulis 😆
#cookpadcommunity_solo
#kreasiDagingKurban
#catatanMasakAlaWanda
Cara Membuat
- 1
Iris daging sapi melawan serat. Saya iris tipis. Tp ngga setipis daging slice ya 😄.. maklum gergaji saya lagi dipinjam orang 😆. Lalu lumuri dengan tepung tapioka. Aduk dan diamkan min. 30 menit. Agar bisa empuk. Sementara menunggu daging hibernasi. Kita buat bumbu halusnya. Saya pakai blender
- 2
Daging saya diamkan 1 jam. Saya cuci bersih. Siapkan wajan, tumis bumbu dan bahan aromatik hingga harum. Setelah harum, masukkan daging. Aduk hingga berubah warna
- 3
Setelah berubah warna tambahkan kecap, air asam, gula merah, garam dan gula pasir. Lalu tambahkan air panas. Aduk dan masak hingga empuk dengan cara di ungkep. Test rasa. Jika dirasa daging kurang empuk air panas bisa ditambah dan masak hingga kuah mengental. Taburi dengan bawang goreng... sajikan dengan nasi panas... uuuhhh yummyy buangetttt
Resep Serupa
-
Lapis Daging khas Surabaya Lapis Daging khas Surabaya
Source : mbk susi agung (cookpad)..Ini resep nya recomended bgt hmm..yummy bgt !!Knp kok recomended?? Iya cz aroma rempah² kuat bgt dan wangi jd bikin nambah nasi terus kalau makan😂 hehehee...Jadi lapis daging uda gk asing lagi di keluarga aku karna sering makan tp gk pernah bikin sendiri dan yg jago bikin menu ini itu alm.nenek dan sekarang bisa masak sendiri itu seneng nya MasyaAllah😇 apalagi di puji enak sama mama dan suami tambah makin sueneng poll🤣😅.Tp ada sedikit kesalahan harusnya daging jgn direbus dulu jd nanti airnya di surutkan sampai daging bener² empuk.Ini perlu dicoba ya manteman sapa tau jd menu favourit keluarga💖.Cekidot resepnya !!#cookpadcommunity_surabaya#BerburuCelemekEmas#PekanInspirasi#Pekan_Surabaya#SiapRamadan#Resolusi2019#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#resepholly Holly |GV c&c -
Lapis Daging Khas Surabaya Lapis Daging Khas Surabaya
Iseng pengen mengolah daging kurban jadi sesuatu yang gak itu itu aja, jadilah muncul ide bikin lapis daging surabaya RIFKI PRAMANDA -
Lapis Daging khas Surabaya Lapis Daging khas Surabaya
Bismillah.."Eid Al-Adha Mubarak"Alhamdulillah kita masih bisa diberi kesempatan bertemu dengan Idul Adha ditengah pandemi iniBersyukur, bersyukur dan bersyukur walaupun ditengah pandemi, kita masih bisa berkumpul dengan keluarga dalam keadaan sehat.Masih bisa menikmati berbagai makanan bersama keluargaBersabar dan tetap bersyukur☺🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷Postingan untuk #CocomtangPost_SiReda dan #BancakanOnlineBarengCookpadSemoga bisa dapat #eBook Ensicookpedia😍Lapis Daging ini itu enak banget...Berempah tapi gak enegDimakan pake nasi anget sama kerupuk aja udah enak banget🤤Semoga bisa jadi inspirasi untuk menu Idul Adha y teman-temanJangan lupa kirim foto recooknya☺Recook : mbak Dina Ummu KhalResep Asli👇👇👇👇👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11574262-lapis-daging?invite_token=FxKuyup3i3D7EKw75ngafzng&shared_at=1596139487#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_SiReda#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#OlahanDagingSapi#MenuIdulAdha#DagingBerempah Indri Ummu Syakira -
Lapis Daging Surabaya Lapis Daging Surabaya
Ini adalah resep daging masakan Mama, paling suka makan ini sama nasi anget. Biasanya mama juga nambahin potongan kentang sama tahu tapi karena lagi gak ada kentang sama tahu jadi aku gak pakai. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #ResepMingguke43 ApriLia Nuna -
Lapis Daging Surabaya Lapis Daging Surabaya
Suka banget sama masakan ini, recook dari akunnya mba Susi Agung.Menu ini bisa juga lho dijadikan salah satu menu utama dalam bancakan.Jadi kangen masakan bancakan apalagi yang biasanya di taruh di keranjang2 itu pasti klo dapat jadi rebutan makan bareng dirumah.Ikut meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpadSemoga bisa dapat #OnlineClass lagi.#GA_TheNextLevel#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBorneo#DutaRecookPangkalanBun#Cookpadcommunity_PangkalanBun lidia lestari -
Lapis Daging Surabaya Lapis Daging Surabaya
Dulu alm bude yang sering masak lapis daging ketika ada acara hajatan atau sekedar kumpul keluarga. Dulu sy hanya memperhatikan cara masaknya, krn waktu itu sy jg msh sd. Hr ini 1 hr sebelum ramadhan datang sy yg sdh menikah dan tinggal bersama suami jauh dr orang tua, rindu dengan menu buatan almarhum bude. Sebisa mungkin sy adaptasi cara masaknya, meskipun tetap dengan referensi resep di cookpad dan tanya langsung ke ibu sy bagaimana cara masaknya. Alhamdulillah, menu awal ramadhan kami, menu nostalgia saya dengan alm bude. Alfatihah untuk bude 🤲Kalau di padang punya rendang, surabaya ada lapis daging. Serupa tapi tak sama, suami sy pun awalnya mengira ini rendang tapi ternyata bukan. Masak daging lapis dengan campuran kentang, yang habis malah kentangnya duluan 😆#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_bekasi#pejuanggoldenapron3#pekanposbarprotein Nixma Ilmie -
Lapis Daging Surabaya Lapis Daging Surabaya
Punya simpanan daging sapi di freezer. Ingat dulu sering dibikinkan mama Lapis daging. Tapi endak tau resepnya 🙈Akhirnya bongkar resep di cookpad, ketemu resep dengan bumbu lengkap yang bikin ngiler.Cuuzz lah eksekusi. Beneraaannn,, ini ennaaaakk betul. Rempah nya kuat, manis, legit dan gurih. Ronde pertama masak ternyata kurang banyak, jadilah masak lagi 2x resep.Saya sarankan bikin saus nya agak banyakan. Makan nasi sama saus nya saja sudah enak banget. Anak-anak bahkan sampai bersihin panci pake nasi 🤣Fix, bisa jadi menu andalan buat lebaran.Selamat mencoba 💕 Rasalhaq -
Lapis Daging Surabaya Lapis Daging Surabaya
Resep ini favorit anak2 waktu masih kecil, waktu mereka SD sering bawa bekal dengan lauk ini.. Bawa 1 tempat makan, nasi dengan lapis daging, pulang sekolah tempat makannya sudah kosong.. Senang lihat mereka makan dengan lahap.. Resepnya ini diaa..☺️ Yuni Soetran -
Lapis Daging Surabaya Lapis Daging Surabaya
Umumnya potongan daging untuk olahan ini adalah tipis melebar tapi disini saya menggunakan daging stok di freezer yang sudah saya potong-potong sebelumnya.SC : @dapur_imaimey#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Surabaya Nur Endah -
Lapis Daging Surabaya Lapis Daging Surabaya
Coba buka buka buku Warisan Kuliner NusantaraLangsung tertuju resep lapis daging mba @Holly1991Manatab dan medok bumbunya.Untuk banyak bumbu dan bahan saya sesuaikan#KampungIdaman#Cookpadcommunity_Yogyakarta LinaKuw -
Lapis Daging Surabaya Lapis Daging Surabaya
Efek homesick, sebentar lagi puasa Ramadhan tapi sementara belum bisa pulkam. Untuk ngobatin rindu, jadilah saya masak menu favorit keluarga. Bentmoh -
Lapis daging khas Surabaya Lapis daging khas Surabaya
Akhirnya bikin lapis daging pake resep ibu saya. Sengaja bumbunya pakai takaran timbangan supaya rasanya sama. Karena kalo pake butiran takut nya beda ukuran tiap butir nya Ummu Abdirrahmaan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)