Dimsum Ayam (Gluten Free)
Bismillah.....
Emang ya produk dari Rose Brand itu ga pernah gagal.
Kali ini bikin dimsum gluten free buat cemilan dan ternyata rasanya enak. Untuk tekstur kulitnya ringan dan soft banget dan isiannya juicy banget karena saya menambahkanTepung Maizena Rose Brand pada adonan isiannya.
Untuk kulitnya saya pake Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dan Tepung Maizena Rose Brand.
Bakalan jadi dimsum favorit ini mah 😋
#OlahanDagingTanpaTerigu
#KreasiDagingKurban
#KreasiCoDe24_DagingKurban
#CookpadCommunity_Depok
Dimsum Ayam (Gluten Free)
Bismillah.....
Emang ya produk dari Rose Brand itu ga pernah gagal.
Kali ini bikin dimsum gluten free buat cemilan dan ternyata rasanya enak. Untuk tekstur kulitnya ringan dan soft banget dan isiannya juicy banget karena saya menambahkanTepung Maizena Rose Brand pada adonan isiannya.
Untuk kulitnya saya pake Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dan Tepung Maizena Rose Brand.
Bakalan jadi dimsum favorit ini mah 😋
#OlahanDagingTanpaTerigu
#KreasiDagingKurban
#KreasiCoDe24_DagingKurban
#CookpadCommunity_Depok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat Kulit :
✅ campur tepung tapioka cap pak tani gunung dan tepung maizena rose brand dan garam dalam baskom
✅ tuang air mendidih (sedikit demi sedikit), aduk dengan spatula kayu, hingga kalis
- 2
Bulatkan adonan, bagi adonan menjadi 2 warna (putih dan merah)
- 3
✅ Pipihkan adonan merah dengan rolling pin, kemudina memanjang adonan putih sesuai ukuran adonan merah
✅ taruh adonan putih diatas adonan merah, gulung dan rapihkan bagian pinggirnya.
- 4
✅ Potong menjadi beberapa bagian
✅ pipihkan adonan kemudian potong dengan ring cutter bulatkan
- 5
Membuat isian :
✅ masukkan dalan wadah : ayam giling, bengkoang, bawang putih, dan daun bawang iris.
✅ bumbui dengan saos tiram, minyak wijen, kecap asin, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata
✅ masukkan tepung maizena rose brand dan telur, aduk rata
- 6
Adonan isian siap digunakan, tes rasa (dengan cara menggoreng sedikit adonan atau merebusnya)
- 7
Bentuk mawar :
✅ ambil 3 lbr kulit, susun
✅ beri isian, dan oles bagian atasnya dengan air
✅ lipat ke atas
- 8
Kuas bagian bawahnya kemudian gulung membentuk mawar
- 9
✅ panaskan kukusan
✅ kukus adonan selama 20-25 menit
✅ angkat
- 10
Sajikan dengan saos dimsum
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)