Tela Tela Singkong

Amanda Prasetyo
Amanda Prasetyo @amandaprasetyo
Jakarta

Sumber resep Riya Malikha @Riya_Reeya

Saya buat setengah resep asli

Mengerjakannya disambi dengan tugas-tugas lain, jadi saya kerjakan bertahap selama tiga hari 🫢. Hari pertama singkong direbus dulu, kemudian disimpan di kulkas. Hari kedua singkong digoreng masih utuh (bentuknya masih bulat). Hari ketiga baru singkong dibelah menyerupai stik kemudian digoreng sebentar.

Kesimpulan, ini bisa disimpan menjadi menu frozen food. Bisa digoreng sewaktu ingin ngemil

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Riya
#CookpadCommunity_Jakarta

Tela Tela Singkong

Sumber resep Riya Malikha @Riya_Reeya

Saya buat setengah resep asli

Mengerjakannya disambi dengan tugas-tugas lain, jadi saya kerjakan bertahap selama tiga hari 🫢. Hari pertama singkong direbus dulu, kemudian disimpan di kulkas. Hari kedua singkong digoreng masih utuh (bentuknya masih bulat). Hari ketiga baru singkong dibelah menyerupai stik kemudian digoreng sebentar.

Kesimpulan, ini bisa disimpan menjadi menu frozen food. Bisa digoreng sewaktu ingin ngemil

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Riya
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-4 orang
  1. 500 grsingkong
  2. 2 sdtgaram (munjung)
  3. 1 sdtbawang putih bubuk (bisa diganti 1-2 siung bawang putih segar, geprek)
  4. 2500 mlair (sesuaikan dengan kebutuhan)
  5. Secukupnyabumbu tabur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan kupas singkong, lalu potong-potong. Tuang air ke dalam panci hingga seluruh singkong terendam. Rebus hingga empuk. Untuk mengetes saya tusuk dengan garpu. Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Goreng singkong dengan minyak panas (deep frying) hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

    Kemudian potong singkong goreng berbentuk stik dan goreng kembali dalam minyak panas. Cukup sampai singkong berkulit saja. Angkat dan tiriskan

  3. 3

    Taburi singkong dengan bumbu tabur sesuai selera. Siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amanda Prasetyo
Amanda Prasetyo @amandaprasetyo
pada
Jakarta
Journey of my cooking & baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa