Dadar Gulung

Rhee
Rhee @rhee_vemberiani
Bandung - Jawa Barat

.
.
Source : cookingwithhel

Dadar Gulung

13 orang berencana membuat resep ini

.
.
Source : cookingwithhel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Isian :
  2. 250 gGula Merah
  3. 1/2 sdtGaram
  4. 2 lbrDaun Pandan
  5. 100 mlAir
  6. 300 gKelapa Parut (yang ½tua)
  7. Bahan Kulit :
  8. 5 lbrDaun Pandan
  9. 300 mlSantan
  10. 100 gTepung Terigu
  11. 25 gTepung Tapioka
  12. 1/4 sdtGaram
  13. 1 sdmMinyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit : Blender pandan bersama santan lalu saring lalu hasilnya campurkan secara merata dengan tepung², garam dan minyak lalu saring kembali jika perlu

  2. 2

    Panaskan wajan anti lengket, tuang adonan secukupnya lalu ratakan, masak hingga permukaan tampak kering, angkat
    Lakukan berulang hingga adonan habis

  3. 3

    Isian : masak bersama gula merah, daun pandan, garam dan air hingga gula larut lalu saring, masak kembali bersama kelapa parut sambil diaduk² sampai cairan saat

  4. 4

    Ambil 1lbr kulit beri isian lalu gulung lipat
    DarGul siap disajikan

  5. 5

    Note :
    Tekstur pada kulit tergantung pada panas wajan, makin panas makin berpori
    Jika terasa lengket pada saat membuat kulit, wajan bisa diolesi tipis minyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rhee
Rhee @rhee_vemberiani
pada
Bandung - Jawa Barat
Ini adalah diary resep² (yang sudah dicoba) untuk jadi warisan anak cucu 😅Hobby masak, suka coba coba macam macam resep berbagai daerah dalam dan luar, senang kuliner walo tidak terlalu suka makanan ekstrim 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa