Bolu Karamel (Pakai Wok Pan, 3 Telur, Tanpa BP)

Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
Lampung Tengah, Indonesia

Bismillah ...

Melemaskan tangan. Iseng coba bikin kue bolu karamel alias sarang semut. Karna udah lama banget nggak bikin ini. Coba-coba panggang pakai wok pan. Ini juga aku buatnya tanpa Baking powder. Alhamdulillaah berhasil ❤️

#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Palembang
#ResepBoluKaramel3Telur
#ResepSimple_Ismy

Bolu Karamel (Pakai Wok Pan, 3 Telur, Tanpa BP)

Bismillah ...

Melemaskan tangan. Iseng coba bikin kue bolu karamel alias sarang semut. Karna udah lama banget nggak bikin ini. Coba-coba panggang pakai wok pan. Ini juga aku buatnya tanpa Baking powder. Alhamdulillaah berhasil ❤️

#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Palembang
#ResepBoluKaramel3Telur
#ResepSimple_Ismy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 loyang ukuran 20 porsi
  1. Bahan A/Bahan Karamel :
  2. 1 gelas munjung gula pasir (ukuran gelas belimbing)
  3. 1 gelas peres air panas
  4. 3 sdmmargarin
  5. 💦💦
  6. BAHAN B :
  7. 3 butirtelur
  8. 2 sachetSKM putih
  9. 2/3 gelastepung terigu
  10. 2/3 gelastepung tapioka
  11. 1 sdtsoda kue

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan Bahan A.

    Lelehkan gula pasir dalam teflon.

  2. 2

    Jika sudah meleleh, aduk perlahan agar merata.

    Kemudian tuangkan air panas sedikit demi sedikit. Hati-hati karna biasanya meletup-letup. Aduk perlahan hingga karamel larut dengan air.

  3. 3

    Jika sudah tercampur rata, masukkan margarin, kemudian aduk sebentar sampai margarin mencair, lalu matikan kompor. Biarkan hingga dingin.

  4. 4

    Siapkan Bahan B.

    Kocok telur dengan garpu/whisk hingga berbusa.

  5. 5

    Tuangkan SKM. Aduk rata.

    Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka secara bergantian.

  6. 6

    Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan soda kue, aduk rata lagi.

  7. 7

    Setelah itu tuangkan larutan karamel yang sudah dingin. Tuang secara bertahap sambil diaduk.

    Setelah itu siapkan loyang, olesi margarin tipis-tipis. Tuangkan adonan sambil disaring.

  8. 8

    Siapkan wok pan, panaskan di api kecil.

    Panggang loyang berisi adonan karamel. Biarkan hingga berbusa, ingat, pakai api kecil saja. Kira-kira sampai 20 menit.

    Setelah full berbusa, tutup, panggang selama 30 menit.

  9. 9

    Jika sudah terlihat matang, tes tusuk. Angkat. Biarkan hingga agak dingin. Keluarkan dari loyang.

  10. 10

    Sajikan Bolu Karamel. Potong sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
pada
Lampung Tengah, Indonesia
Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : ismy1610Ibu dua anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar masakan alakadarnya 🥰
Lebih banyak

Komentar (2)

Dinanoviana1968
Dinanoviana1968 @cook_112256486
Maap mau tanya tolong jawab ya, sy juga mau recook tapi bingung 2/3 gelas terigu itu apa.sm dgn 3/4 gelas?

Resep Serupa