Donat Kentang Unyu

Name: Donat Kentang Unyu
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr Tepung terigu protein sedang; 200 gr Kentang; 100 gr Gula (lebih baik dihaluskan); 100 gr Mentega; 3 butir Telur; 1 bungkus (11gr) Fermipan; 20 gr Susu bubuk full cream; 1 sdt Baker bonus (pengempuk); 1 sdt Rum; Secukupnya Air; Secukupnya Garam

Nurul Hikmah @nurulmakanakoe

Cocok buat acara arisan,tahlilan, atau kumpul-kumpul keluarga nih

Lebih banyak

Donat Kentang Unyu

Nurul Hikmah @nurulmakanakoe

Cocok buat acara arisan,tahlilan, atau kumpul-kumpul keluarga nih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

240 menit

20 porsi

700 grTepung terigu protein sedang
200 grKentang
100 grGula (lebih baik dihaluskan)
100 grMentega
3 butirTelur
1 bungkus (11gr)Fermipan
20 grSusu bubuk full cream
1 sdtBaker bonus (pengempuk)
1 sdtRum
SecukupnyaAir
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

240 menit

1

Kukus kentang terlebih dahulu. Lalu haluskan
2

Kocok telur,rum,baker(pengempuk) dan garam, lalu tambahkan gula hingga rata.
3

Masukkan fermipan,mentega,kentang kukus,tepung terigu dan air sedikit demi sedikit secara bergantian. Aduk rata dan uleni hingga kalis
4

Setelah kalis tutup adonan dengan lap basah, diamkan selama 1 jam
5

Setelah 1 jam adonan akan mengembang duakali lipat, pukul dan uleni sebentar. Lalu bentuk donat dengan cetakan atau manual dengan tangan.
6

Setelah dibentuk diamkan kurang lebih 15 menit atau hingga adonan yg dibentuk tsb mengembang baru digoreng.
7

Hias sesuai serela (dengan taburan gula halus atau meses dan kacang)
8

Siap dihidangkan