Cilok isi Ayam Enak

Name: Cilok isi Ayam Enak
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram Tepung tapioka; 75 gram Tepung terigu; 2 siung Bawang putih (haluskan); 1 batang Daun bawang (iris tipis); 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Merica; 1 bungkus Kaldu ayam bubuk; 120 ml Air panas; 150 gram Daging ayam (cincang halus); 2 siung Bawang Putih; 1/2 sdt Merica bubuk; 1/4 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk; 2 sdm Minyak Goreng; 75 ml Air

Evana Fitria @cook_2264366

Saya penggemar cilok, daripada beli mending bikin sendiri. Bahan dan rasanya lebih terjamin :). Ga perlu ribet bikin saus kacang, cilok ini asli enak, meskipun hanya dicocol dengan sambal botolan. Langsung ludes :D

Lebih banyak

Cilok isi Ayam Enak

Evana Fitria @cook_2264366

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

bahan adonan cilok :
150 gramTepung tapioka
75 gramTepung terigu
2 siungBawang putih (haluskan)
1 batangDaun bawang (iris tipis)
1/2 sdtGaram
1/2 sdtMerica
1 bungkusKaldu ayam bubuk
120 mlAir panas
bahan isian :
150 gramDaging ayam (cincang halus)
2 siungBawang Putih
1/2 sdtMerica bubuk
1/4 sdtGaram
1/2 sdtKaldu ayam bubuk
2 sdmMinyak Goreng
75 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

MEMBUAT ISIAN : Tumis bawang putih hingga harum, masukan ayam cincang, garam, merica, kaldu ayam bubuk, lalu aduk kemudian beri air. Aduk dan biarkan hingga ayam matang dan air menyusut. Angkat dan sisihkan.
2

MEMBUAT ADONAN CILOK : Sediakan wadah lalu campur semua bahan cilok kecuali air panas dimasukan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk. Jika adonan sudah bisa dibentuk maka jangan diberi air lagi.
3

Pipihkan adonan, masukan isian ayam, lalu bulatkan. Lakukan sampai semua adonan habis.
4

Didihkan air, lalu masukan cilok, biarkan hingga semua cilok mengapung. Angkat dan tiriskan.
5

Cilok siap disajikan dengan cocolan sambal botol.