Ayam kecap ala kondangan
Kepengen banget masak ayam kecap ala kondangan, pertama kali coba Alhamdulillah berhasil
Ayam kecap ala kondangan
Kepengen banget masak ayam kecap ala kondangan, pertama kali coba Alhamdulillah berhasil
Cara Membuat
- 1
1. Cuci bersih ayam dan rendam dengan perasaan air jeruk selama 15-30 menit, setelah itu cuci bersih dan tiriskan.
2. Cabai, bawang yang sudah di cuci, potong sesuai selera
3. Panaskan minyak goreng ayam selama kurang lebih 5-10 menit dengan api sedang (jangan terlalu kering gorengnya, agar ayam tidak keras), setelah matang tiriskan kembali
- 2
4. Tumis bumbu iris dengan 2 SDM mentega dan 4 SDM minyak goreng (bekas ayam tadi) tumis hingga harum, angkat (taruh di wadah/ mangkok terlebih dahulu)
5. Tumis kemiri sebentar hingga matang, agar tidak bau langu (jangan sampai gosong)
6. Setelah kemiri matang, masukkan 1/2 bagian tumisan cabe bawang dan tumis kembali, beri air matang dan masukkan ayam
- 3
7. Masukkan bumbu seperti kecap, saus tiram, kecap inggris gula dan penyedap lainnya, koreksi rasa
8. Masak ayam sekitar 15-20 menit (hingga ayam matang dan airnya ingin susut).
Note : Jika ayam dirasa kurang matang,bisa ditambahkan lagi sedikit sedikit air matang lalu tunggu hingga susut kembali (jangan lupa koreksi rasa)
9. Jika sudah mau matang, masukkan kembali cabai bawang (sebagian tumisan tadi, fungsinya agar tidak terlalu layu) dan tunggu hingga susut/ mengental
- 4
10. Jika sudah matang, segera angkat dan sajikan.
Note : teman-teman juga bisa tambahkan daun salam daun jeruk agar lebih wangi (jika suka)
Resep Serupa
-
Ayam kecap ala kondangan Ayam kecap ala kondangan
Aku suka bgt ayam kecap tp ga suka yg cuma manis, nah ini aku buat pedesss, hehe sesuai selera aja si mau pedes atau gak kurangin aja Cabai atau ladanya. Oia aku pakai ayam yg bagian paha filet jadi menurutku enak bangettt
-
Ayam kecap kondangan Ayam kecap kondangan
Beli sayuran di abang sayur, lauknya cuma bawa ayam dan lele. Akhirnya pilih ayam aja, tapi dengan rasa bingung mau dimasak apa yaaa, dan akhirnya keinget ayam kecap yang sering ada di kondangan. Ngide aja resepnya, tapi enaaak bangeeet, bikin nambah nasii berkalii kalii dan yang pasti tidak ribet dan ngirit waktu 😚
-
Ayam kecap kondangan Ayam kecap kondangan
Dulu Menu ayam ini selalu ada kalau kita pergi kondangan, tapi sekarang udh jarang yang pake ,,, kangen pengen makan yah bikin deh hhi
-
-
Ayam kecap ala ala Ayam kecap ala ala
Di acara resepsi ada ayam kecap..rasanya enak sekali.. Jadi tertantang untuk coba memasaknya..Setelah bahan siap langsung cus deh ke dapur..berbekal resep dari indera perasaku alias lidah..hehe.. Alhamdulillah semua suka.. 😍😍
Ciendra Dewi -
Ayam kecap ala ala Ayam kecap ala ala
Iseng buat ayam kecap yang sederhana tapi enakk. Hehe buat buka puasa nih
-
Ayam kecap Ayam kecap
Lagi pengen ayam kecap.. cus k tukang sayur beli ayam.. dan jadi dh ayam kecap ala kadar.y😄😄😄
-
Ayam kecap Ayam kecap
Menu favorit keluarga, bingung mau masak apa, jd yang muncul langsung ayam kecap.
-
-
Ayam kecap Ayam kecap
anak lanang malem-malem rikues ayam kecap buat bekal sekolahnya besok..dia suka banget ayam kecap ini..bikinnya praktis banget ga pake ribet..sambil nunggu suami pulang, marilah kita masak..#5resepterbaruku
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar