Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgDaging Kambing
  2. Tusuksate secukupnya
  3. 1 sdmBaking soda
  4. Air 300 ml/secukupnya
  5. secukupnyaMinyak goreng
  6. secukupnyaMargarin
  7. Bumbu :
  8. 4Bawang merah
  9. 2Bawang putih
  10. Cabai rawit 5/sesuai selera
  11. 2Cabai keriting
  12. 2 buahKemiri
  13. 1 ruasJahe
  14. 2 lembarDaun jeruk
  15. 1 sdmGula merah
  16. secukupnyaKecap manis
  17. 80 gramKacang tanah
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaPenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu2 an, potong-potong daging berbentuk dadu lalu campur dengan baking soda diamkan kurleb 25 menit

  2. 2

    Goreng bumbu dan kacang tanah sampai layu kemudian masukan blender/Cooper dan tambahkan air sekitar 300 ml blender sampai halus.Tumis bumbu kacang sampai matang tambahkan garam dan penyedap lalu matikan kompor dan sisihkan

  3. 3

    Tusuk2 daging yang sudah dipotong-potong tadi lalu ambil sebagian bumbu yang sudah diblender tadi, jangan semuanya diambil/secukupnya saja.Lumuri sate dengan bumbu tersebut

  4. 4

    Siapkan grill/panggangan atau dipanggang dengan arang malah lebih bagus.
    Saya kali ini menggunakan panggangan biasa diatas kompor.
    Olesi panggangan dengan margarin terlebih dahulu lalu panggang sate diatasnya.Bolak- baliklah supaya matang merata sambil diolesi margarin

  5. 5

    Kalau Sudah keluar minyak nya dan berbau khas sate tandanya sudah matang dan matikan kompor.Siapkan bumbu kacang dan tambahkan kecap manis dan juga irisan bawang merah.
    Sate kambing siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aunty Jamila77
Aunty Jamila77 @auntyjamila77
pada
Blitar Jawa Timur
Koki Dirumah Sendiri 🥗🍱☕🔥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa