Ayam rica menado

Name: Ayam rica menado
Yield: 3-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam yg ukuran besar; 50 biji Rawit; 2 cm lengkuas seukuran jempol; 2 cm Jahe seukuran jempol; 2 cm kunyit; 10 bawang merah yang gede2; 8 bawang putih; 2 sdt garam,gula micin sesuai selera; 3 daun pandan; 2 sereh di geprek; 5 Daon jeruk dan kemangi taruh terakhir

Susan Widjaja @susan_wdjj

tanggerang

Bumbu halus
Rawit 50 biji
lengkuas seukuran jempol
jahe seukuran jempol
kunyit setengah
bawang merah 10 yg gede2
bawang putih 8 , di blender semua ..

Daon pandan 4 lembar , sereh 2 di geprek ,, (di goreng dulu sampai wangi baru masukin bumbu halus

Daon jeruk 5 ,dan kemangi taruh terakhir

Bumbu halus
Rawit 50 biji
lengkuas seukuran jempol
jahe seukuran jempol
kunyit setengah
bawang merah 10 yg gede2
bawang putih 8 , di blender semua ..

Daon pandan 4 lembar , sereh 2 di geprek ,, (di goreng dulu sampai wangi baru masukin bumbu halus

Daon jeruk 5 ,dan kemangi taruh terakhir

Lebih banyak

Ayam rica menado

Susan Widjaja @susan_wdjj

tanggerang

Bumbu halus
Rawit 50 biji
lengkuas seukuran jempol
jahe seukuran jempol
kunyit setengah
bawang merah 10 yg gede2
bawang putih 8 , di blender semua ..

Daon pandan 4 lembar , sereh 2 di geprek ,, (di goreng dulu sampai wangi baru masukin bumbu halus

Daon jeruk 5 ,dan kemangi taruh terakhir

Bumbu halus
Rawit 50 biji
lengkuas seukuran jempol
jahe seukuran jempol
kunyit setengah
bawang merah 10 yg gede2
bawang putih 8 , di blender semua ..

Daon pandan 4 lembar , sereh 2 di geprek ,, (di goreng dulu sampai wangi baru masukin bumbu halus

Daon jeruk 5 ,dan kemangi taruh terakhir

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-5 orang

Bumbu halus
1 ekorayam yg ukuran besar
50 bijiRawit
2 cmlengkuas seukuran jempol
2 cmJahe seukuran jempol
2 cmkunyit
10bawang merah yang gede2
8bawang putih
2 sdtgaram,gula micin sesuai selera
Bahan tumis
3daun pandan
2sereh di geprek
Bahan akhir terakhir
5Daon jeruk dan kemangi taruh terakhir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bahan tumis dahulu, di tumis sampai wangi, lalu masukan bumbu halus
2

Goreng bumbu halus sampai matang tambah kan garam micin gula sesuai selera dan cek rasa
3

Masukan ayam di aduk dengan bumbu lalu di tutup.. dan sesekali di haduk supaya gk gosong
4

Kalo ayam udah mateng cek rasa lagi kl kurang asin bisa tambah garam masukin daun jeruk dan kemangi. Tunggu sampai sedikit layu.. langsung hidangkan