Ayam Bumbu Kuning

Name: Ayam Bumbu Kuning
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (saya pake sayap); 7 lombok rawit utuh; 2 serai (digeprek ujungnya); 1 laos / lengkuas (Geprek); 2 daun salam (robek setengah daun); 3 daun jeruk (robek setengah daun); 6 bawang merah; 5 bawang putih; 1 kemiri; 10 lombok rawit (selera yaa, saya&suami suka pedes banget); 1 kunyit (panjang 2 ruas jari); secukupnya Masako; secukupnya Garam; secukupnya Micin

Mommy’s Cooking. @finshasya

Solo

Pengen masak bumbu kuning tapi bukan soto / opor ..
Yuk Mariiii..

Lebih banyak

Ayam Bumbu Kuning

Mommy’s Cooking. @finshasya

Solo

Pengen masak bumbu kuning tapi bukan soto / opor ..
Yuk Mariiii..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

4 orang

1 kgayam (saya pake sayap)
7lombok rawit utuh
2serai (digeprek ujungnya)
1laos / lengkuas (Geprek)
2daun salam (robek setengah daun)
3daun jeruk (robek setengah daun)
Bumbu Halus :
6bawang merah
5bawang putih
1kemiri
10lombok rawit (selera yaa, saya&suami suka pedes banget)
1kunyit (panjang 2 ruas jari)
Bumbu Masak :
secukupnyaMasako
secukupnyaGaram
secukupnyaMicin

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Bersihkan & potong ayam jadi 2 bagian (karena saya pakainya sayap jadi lebih gampang)
2

Siapkan wajan, beri minyak secukupnya.
Tumis bumbu halus sampai harum.
3

Masukan serai + laos + daun jeruk + daun salam, tumis lagi..
4

Masukan ayam nya + air 2 gelas penuh, aduk rata.. masukan 7 lombok rawit utuh + Masako secukupnya + Garam secukupnya + Micin secukupnya.
Aduk- aduk rata. Biarkan sambil sesekali diaduk sampai air jadi setengah. Baru kemudian test rasa ✅