Nyuk Piang Ayam

atj
atj @agn_anita

Comfort food ala mamah” Chindo, bisa pakai ayam paha seperti di gambar ini, atau bs juga pakai kapsim berlemak/ sapi berlemak, boleh juga tambah tepung sedikit/ telur, resep IG @devyanastasia

Nyuk Piang Ayam

3 orang berencana membuat resep ini

Comfort food ala mamah” Chindo, bisa pakai ayam paha seperti di gambar ini, atau bs juga pakai kapsim berlemak/ sapi berlemak, boleh juga tambah tepung sedikit/ telur, resep IG @devyanastasia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 200 grdaging ayam giling
  2. 1 bonggolsayur asin, bilas & iris
  3. 5 siungbawang putih, cincang
  4. Secukupnyagaram, lada, oyster & fish powder
  5. Secukupnyaminyak wijen (utk garnish)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Buat garlic oil dengan cara tumis cincangan bawang putih bersama minyak (dingin) sampai mulai kekuningan, tiriskan & sisakan 1/3 tumisan dengan minyaknya

  2. 2

    Masukkan sayur asin dan tumis hingga matang, kemudian dinginkan

  3. 3

    Campurkan dengan sayur asin tumis dengan ayam giling dan bumbui, boleh tes rasa dengan dipansear sampai matang, koreksi bumbu bila perlu

  4. 4

    Masukkan adonan nyukpiang ke dalam wadah tahan panas dan tutup, kukus dengan steamer sampai matang,

  5. 5

    Sajikan hangat” bersama sedikit minyak wijen dan tumisan bawang putih (dengan minyaknya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
atj
atj @agn_anita
pada

Komentar

Resep Serupa