Rebus tomat, bawang dan cabe²an hingga layu..

Setelah layu angkat dan masukan ke dalam blender, giling setelah selesai tambahkan perasan air jeruk.. aduk²

Panas kan minyak di katel dengan api kecil kemudian masukan gilingan td dgn tambahan daun salam dan daun jeruk.. aduk² sebentar hingga meletup². Masukan terasi, garam, penyedap, gula merah sedikit gula putih (agar rasa gurihnya keluar) aduk lg sampai sambel harum dan mengering.. masukan minyak dingin aduk² hingga sambel bener² matang sempurna

Matikan kompor dan tunggu hangat. Baru pindahkan ke dalam wadah..