Nugget jagung tahu wortel

Buat bekal anak sekolah, sederhana, sehat dan bergizi tentunya, kali saya mau buat nugget dari jagung, tahu dan wortel.
#BekalCepat

Buat bekal anak sekolah, sederhana, sehat dan bergizi tentunya, kali saya mau buat nugget dari jagung, tahu dan wortel.
#BekalCepat

Bahan-bahan

1

Sisir jagung, lalu haluska / diblender dengan tahu.
2

Tuang diwadah, tambahkan wortel parut, bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan, garam, lada dan kaldu jamur lalu aduk rata. Kocok 1 butir telur, tuang ke adonan, lalu aduk rata.
3

Panaskan kukusan, siapkan loyang olesi minyak goreng dan bawahnya lapisi daun yang sudah dioles minyak., tuang kedalam loyang dan kukus sampai matang sekitar 30 menit.
4

Setelah matang, tunggu dingin dan agak keras, lalu keluarkan dari loyang, potongan-potongan sesuai selera. Ambil 1, celupkan di kocokan telur, lalu balur dengan tepung panir, lalukan sampai adonan habis.
5

Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng sampai matang. Bisa disimpan di lemari es, jadi frozen food, bekal cepat di pagi ceria, bisa buat bekal anak sekolah, dan sarapan pagi keluarga tercinta.