Menurut Times of india, kelompok cajun hidup di daerah rawa-rawa dan dikenal sebagai Acadian, yaitu suatu kelompok dengan budaya dan bahasa yang unik. Menetap di daerah rawa membuat mereka beradaptasi dengan hal-hal yang ada di sana, salah satunya yaitu bumbu masak.  Melansir Masterclass, bumbu cajun merupakan hasil campuran aneka budaya masakan dari berbagai wilayah seperti Amerika, Afrika Barat, dan Karibia.

Hingga saat ini bumbu cajun kerap digunakan sebagai tambahan rempah aneka makanan. Bumbu cajun kerap digunakan sebagai bumbu oles jagung bakar, marinasi ayam, daging, seafood, serta bisa juga dijadikan sebagai bumbu campur pengganti penyedap rasa. Sy juga sering menggunakan bumbu cajun ini untuk potato wedges hehe

Sources : @Carol090917 dengan sedikit modifikasi
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16767583

#DryRub
#HomemadeDryRub
#HomemadeDryMarinatedPowder
#CookpadCommunity_Bandung