Ayam Kukus Jahe 🍗

Name: Ayam Kukus Jahe 🍗
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g paha ayam fillet, potong bagi 2; 2 buah jamur shitake, iris tipis; 2 siung bawang putih, geprek; 2 ruas jahe, iris tipis memanjang; 1 batang daun bawang prei, iris tebal 2cm an; Secukupnya daun bawang kecil utk garnish; 1.5 sdt garam; 2 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; 1 sdm minyak wijen; 1/4 sdt jahe bubuk; 1 sdm maizena; 300 ml air; 1 siung bawang putih, geprek; Secukupnya kaldu ayam bubuk (sy pakai Pura Chicken Seasoning); Secukupnya daun bawang kecil

Phebe @phebecooks

Jawa Timur, Indonesia

Nemu resepnya willgoz d IG, trus dibikin versi kids friendly nya spy anak sy bisa makan. Tnyt dia suka banget, smp minta tambah2 ayamnya 🥹 dan krn anak sy suka kuah, jd sy buatkan kuah tambahan spy kuah dr kukusan ayamnya tdk habis 🤭

Lebih banyak

Ayam Kukus Jahe 🍗

Phebe @phebecooks

Jawa Timur, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

500 gpaha ayam fillet, potong bagi 2
2 buahjamur shitake, iris tipis
2 siungbawang putih, geprek
2 ruasjahe, iris tipis memanjang
1 batangdaun bawang prei, iris tebal 2cm an
Secukupnyadaun bawang kecil utk garnish
Bumbu (aduk merata)
1.5 sdtgaram
2 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram
1 sdmminyak wijen
1/4 sdtjahe bubuk
1 sdmmaizena
Kuah (opsional)
300 mlair
1 siungbawang putih, geprek
Secukupnyakaldu ayam bubuk (sy pakai Pura Chicken Seasoning)
Secukupnyadaun bawang kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur potongan ayam dengan bumbu, aduk dan remas2 supaya bumbu meresap
2

Tata ayam di piring, beri bawang putih geprek, potongan jahe, jamur shitake dan daun bawang prei
3

Kukus selama kurang lebih 30 menit, lalu taburi daun bawang kecil. Sajikan dgn nasi panas
4

Kuah (opsional): rebus air, tambahkan bawang putih geprek dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga matang. Lalu taburi daun bawang kecil