Ayam bakar bumbu rujak

Name: Ayam bakar bumbu rujak
Yield: 10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam ukuran besar, dipotong 10; 65 gr santan (aku pake 1 kara kerucut); 1 ruas lengkuas memarkan; 1 lmbr daun salam; 2 batang serai, geprek; sesuai selera gula merah; garam; penyedap rasa (optional); 1 gelas air (200ml); 3 sdm minyak goreng; bumbu yang dihaluskan :; 10 buah cabe merah keriting; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 5 butir kemiri; gula merah; 1/2 ST asam jawa

Karundeng Evie @Dedaunan2207

Lg ketempatan pertemuan pokja..trus aku kebagian disuruh bikin ayam bakar..keingat sm resep ini..

Lebih banyak

Ayam bakar bumbu rujak

Karundeng Evie @Dedaunan2207

Lg ketempatan pertemuan pokja..trus aku kebagian disuruh bikin ayam bakar..keingat sm resep ini..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 potong

1 ekor ayam ukuran besar, dipotong 10
65 grsantan (aku pake 1 kara kerucut)
1 ruaslengkuas memarkan
1 lmbr daun salam
2 batang serai, geprek
sesuai seleragula merah
garam
penyedap rasa (optional)
1 gelas air (200ml)
3 sdmminyak goreng
bumbu yang dihaluskan :
10 buahcabe merah keriting
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
5 butirkemiri
gula merah
1/2 STasam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng..masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai..tumis smp harum..tambahkan asam jawa & gula merah
2

Masukkan ayam..ungkep smp ayam berubah warna..masukkan santan & air..aduk rata..tutup.
3

Setelah ayam matang, tes rasa. Bakar ayam smbl diolesi bumbu sisa ungkepan. Selamat mencoba..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Karundeng Evie @Dedaunan2207

pada 12 April 2017 09.27

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya