Tempe Goreng Tepung Ala Kentucky

Name: Tempe Goreng Tepung Ala Kentucky
Yield: 1piring penuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe ukuran sedang, potong sesuai selera; secukupnya minyak untuk menggoreng; 1 gelas air; Bumbu Halus; 1 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica butir; 1/2 sdt garam; Bahan basah; 300 ml air dingin; 300 gr terigu (saya pakai segitiga); 40 gr maizena; 1/2 sdm susu bubuk; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt garam halus; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; Bahan kering; 400 gr terigu (saya pakai segitiga); 100 gr maizena; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk

Elis @elelis_

Cigalontang-Tasikmalaya

Source : Lina Sabrina Maulana (dapur lina) resep asli ada di FB nya teh lina ( https://m.facebook.com/photo.php?fbid=522597377946889&id=100005898943766&set=a.244495622423734.1073741852.100005898943766&source=56)

Tempe mau diolah apapun pasti enak 😚.
Kali ini nyoba resep tempe crispy dari teh lina tapi saya suka nyebut resep teh lina ini dengan nama tempe goreng tepung ala kentucky 😆😆
Rasanya itu 👍👍👍 kriuk kriuk, pasti yang suka tempe bakal suka bangeeet sama resep ini 😁

Lebih banyak

Tempe Goreng Tepung Ala Kentucky

Elis @elelis_

Cigalontang-Tasikmalaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

1piring penuh

2 papantempe ukuran sedang, potong sesuai selera
secukupnyaminyak untuk menggoreng
1 gelasair
Bumbu Halus
1 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 sdtmerica butir
1/2 sdtgaram
Bahan basah
300 mlair dingin
300 grterigu (saya pakai segitiga)
40 grmaizena
1/2 sdmsusu bubuk
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtgaram halus
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
Bahan kering
400 grterigu (saya pakai segitiga)
100 grmaizena
1/2 sdtbaking powder
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Haluskan bumbu kemudian masukan ke panci yang berisi air dan tempe, masak selama 10 menit. sisihkan
2

Campur bumbu kering
3

Campur bumbu basah
4

Kemudian campurkan tempe ke campuran bahan kering hingga menutupi bagian permukaan tempe, lalu masukan ke campuran bahan basah dan campurkan kembali ke dalam pelapis kering sambil dipijit-pijit dan dicubit-cubit biar keriting. Agar tempe terasa gurih dan renyah lakukan langkah seperti tadi secara berulang. lakukan juga hal yang sama untuk semua potongan tempe.
5

Panaskan wajan dan masukan minyak secukupnya (yang penting nantinya tempe bisa terendam minyak). ketika minyak sudah panas masukan pootngan tempe dan goreng hingga tempe matang dan berwarna kuning kecoklatan. angkat dan tiriskan.
6
7

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Elis @elelis_

pada 12 April 2017 09.10

Cigalontang-Tasikmalaya

Seorang istri yang sedang belajar memasak untuk orang-orang tersayang (Apa, mama & paksuami 😍😘)Follow me on Instagram: @elelis_Hobi recook belum bisa bikin resep sendiri 😅 (Terima Kasih cookpaders yg sudah berbagi resep disini) 🙏catat resep yg udh di uji disini biar ga lupa 😂😂

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tempe Susu Bubuk Ketumbar Terigu Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya