Ayam Bakar ❤️

Name: Ayam Bakar ❤️
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gr Paha Atas Ayam; 4 sdm Air asam dari 3 mata Asam Jawa, saring; 2 lbr Salam; 2 cm Laos dikeprek; 1 btg Sereh dikeprek; 250 ml Air Kelapa (kupakai Hydroc*co); 2 sdm Kecap Manis; Secukupnya Gula Merah, Lada dan Garam, Minyak Goreng untuk menumis; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 3 bh Kemiri; 1 cm Jahe; 2 cm Kunyit; 1 sdt Ketumbar; 1/4 sdt Jinten

Heniwatisuma, ZaBel's mom @ZaBelsMom

Tangerang Selatan

Bumbu rempahnya komplit, jadi tanpa tambahan MSG/ kaldu bubukpun tetap gurih dan sedap 😋
Jenis ayam yang dipakai bebas, kupakai Ayam Paha Atas probiotik
Inspirasi dari ig resep Bunda Didi
#grillandchill

Lebih banyak

Ayam Bakar ❤️

Heniwatisuma, ZaBel's mom @ZaBelsMom

Tangerang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

800 grPaha Atas Ayam
4 sdmAir asam dari 3 mata Asam Jawa, saring
2 lbrSalam
2 cmLaos dikeprek
1 btgSereh dikeprek
250 mlAir Kelapa (kupakai Hydroc*co)
2 sdmKecap Manis
SecukupnyaGula Merah, Lada dan Garam, Minyak Goreng untuk menumis
🔴 Bumbu Halus :
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
3 bhKemiri
1 cmJahe
2 cmKunyit
1 sdtKetumbar
1/4 sdtJinten

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua Bahan
2

Tumis semua Bumbu Halus & Bumbu Daun sampai harum. Masukkan Ayam, bolak balik.
3

Tuang Air Kelapa, Air Asam, Kecap
Tutup wajan, sesekali ayam dibalik. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.
Bisa langsung dipanggang/ disimpan di kulkas/ freezer untuk dipanggang sewaktu2

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Heniwatisuma, ZaBel's mom bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Heniwatisuma, ZaBel's mom @ZaBelsMom

pada 31 Desember 2024 11.17

Tangerang Selatan

❤Do small things with love ❤❤Ini adalah heritage yang kusiapkan bagi 2 putriku - selain tentunya berbagi resep dengan siapapun yang berkunjung di laman ini 🤗 …(kumulai menulis cookpad ini di akhir Oktober 2018)❤️ Sebisanya SEHAT❤️ Untuk resep2 kudapan manis di #PawonManisZaBelsMom kubuat dengan gula seminimal mungkin tapi masih enak dan cukup manis 😉

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Grilled Chicken Kunyit Gula Merah Ayam Kecap Sereh Air Kelapa Ketumbar Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Paha Atas Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya