Tumis sayur (capcay ala-ala)

Ceritanya, saya sedang menyiasati mulut yang beberapa hari ini doyan ngunyah.
Jadinya saya akal-akalan masak tumis sayur yang bisa saya gado kalau mulut lagi resek pengen nyunyah, tapi tetep sehat dan bikin kenyang.

Lebih banyak

Tumis sayur (capcay ala-ala)

Khayra Puspitasari @clouds_9

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 buahsosis siap makan
1 buahwortel
1/2 buahkembang kol
3 buahjamur kancing (skip jika tidak ada)
1/2 buahsawi putih
1 batangdaun bawang
1 buahbawang Bombay
4 siungbawang putih
2 buahcabai rawit
sesuai seleraPerbumbuan dunia dengan takaran di sesuaikan
secukupnyaTepung maizena untuk melarutkan (skip jika tidak ada)
sesuai seleraSayurnya terserah bunda/mama/ibu/mbak/kakak/adik. Seadanya saja, jangan terlalu dipaksakan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong wortel, kembang kol dan jamur kancing. Lalu rebus sebentar dengan urutan kembang kol, wortel lalu terakhir jamur kancing. Tidak perlu lama-lama, agar sayur tidak benyek. Terutama jamur kancing yang mudah matang.
2

Siapkan bawang putih, bawang Bombay, cabai dan sosisnya.
Tumis bawang putih dan cabai hingga harum, lalu masukkan sosis dan bawang Bombay.
3

Masukkan sayur yang telah direbus.
Aduk hingga merata dan tambahkan sedikit air.
4

Beri perbumbuan.
Saya menggunakan gula, garam, lada bubuk, kaldu jamur, saos tiram, kecap asin.
Saya tambahkan sedikit saos sambal dan kecap (2 bahan ini bisa di skip ya)
5

Tes rasa.
Jika sudah sesuai selera, masukkan potongan sawi putih dan daun bawang.
6

Terakhir tambahkan larutan maizena.
Aduk sebentar. Dan siap disajikan.