Sosis Solo

Entry #2 resep hidangan penutup khas Indonesia dalam #GlobalCookpadGames2024 dan #TeamDesserts masih tentang kue khas Indonesia.
Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo provinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur.
Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah.
Namun untuk resep ini dadar telurnya di modifikasi sehingga tidk terlalu banyak menggunakan telor utk kulitnya.
.
Ini juga salah satu menu bakulan saya
Sosis Solo
Entry #2 resep hidangan penutup khas Indonesia dalam #GlobalCookpadGames2024 dan #TeamDesserts masih tentang kue khas Indonesia.
Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo provinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur.
Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah.
Namun untuk resep ini dadar telurnya di modifikasi sehingga tidk terlalu banyak menggunakan telor utk kulitnya.
.
Ini juga salah satu menu bakulan saya
Cara Membuat
- 1
Membuat isian ayam :
Chopper dada ayam yg sudah di rebus sebelumnya.Haluskan bumbu2 :
Bawang merah,putih,gula merah, jinten,ketumbar, sisihkan - 2
Panaskan minyak sayur,tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan santan aduk rata.
Masukkan lada bubuk, sereh,daun jeruk, garam,gula pasir dan air asam.
Bisa tambahkan penyedap rasa, lakukan tes rasa, jika sudah pas matikan api kompor, sisihkan - 3
Kulit : campur semua bahan,aduk rat sampai tercampur rata dan licin (tidak ada yg menggumpal
Jika perlu di saring agar tidak ada yg bergerindilPanaskan wajan kwalik / teflon
Dadar bahan kulit sampai semua adonan menjadi dadar / kulit. - 4
Penyelesaian :
Ambil satu lembar, beri 1 sdm
Lipat kanan kiri, lalu gulung, lakukan sampai semua kulit terisi daging ayam. - 5
Pada step ini, Sosis solo bisa di simpan utk di bekukan / freezer
Namun bisa juga langsung di goreng, siapkan kocokan telur, lapisi satu per satu sosis solo dgn telor kocok, lalu di goreng dan siap di untuk dinikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sosis Solo Sosis Solo
Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo provinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telurMakanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah Putri Salwa -
Sosis Solo Sosis Solo
Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Source Wikipedia. Nyak Haikal -
Sosis Solo Sosis Solo
Kenapa sih risol ini disebut sosis solo .. btw tau gak Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah dan Sesuai dengan namanya Rasanya yang gurih dengan kulit dadar gulung yang bertekstur lembut.... yummmm... Yummm bgt yaakk...#cookpadcommunity_palembang#generasiaprontis Riya Malikha -
Sosis Solo Sosis Solo
Sosis Solo merupakan makanan khas dari Kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari daging sapi atau ayam giling kemudian dibungkus dengan dadaran telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan selera lokal masyarakat Kota Solo. Meskipun hasil adopsi dari makanan luar, namun rasa dan penampilan Sosis Solo sangat khas, berbeda dengan sosis di daerah lainnya.Khusus tantangan #BelanjaIdeDiPasarCookpad kali ini saya mencoba me-recook Sosis Solo resep Mbak Fitri Sasmaya. Bahan yang saya pakai dari Pasar Cookpad, antara lain: Tepung terigu, telur ayam, dan daging ayam. Sungguh lentur sekali bahan kulitnya, ditambah juga isian dengan rasa yang pas di lidah Jawa saya.Sosis Solo yang saya buat ini jenis Sosis Solo goreng, meskipun begitu bisa disimpan dalam freezer untuk digoreng kemudian. Jadi bisa bikin banyak sekalian supaya tidak repot, tinggal goreng kemudian. Terima kasih Mbak Fitsas yang selalu menginspirasi dengan resep-resep uniknya ♥️.#GA_TheNextLevelSumber: Fitri Sasmaya[ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8394302-sosis-solo-isi-ayam-ekonomis ] Dewi Ratnasari -
Sosis Solo Sosis Solo
Pernah dengar sosis Solo? Sesuai dengan namanya, jajanan yang satu ini memang berasal dari kota Solo di Jawa Tengah. Namun, berbeda dengan sosis biasanya, karena secara teknis, sosis Solo bukanlah benar-benar sosis. Sosis solo terbuat dari daging sapi atau ayam yang telah digiling, kemudian dibungkus dengan dadar yang dibalur dengan telur.#KueBasahChiensynKuliner Chiensyn Kuliner -
Sosis Solo Sosis Solo
Hai semua.Tanggal 10 Juli hari ulang tahun Clover yang ke-6.Masih dalam rangka ikut menyemarakan ulang tahun Clover yang ke-6 dan hari ulang tahun kemerdekaan Indonesia yang ke-79.Saya membuat salah satu makanan penutup (appetizer) khas Indonesia yaitu sosis solo.Sosis solo asli khas daerah Solo. Sosis solo diadopsi dari sosis di jaman penjajahan Belanda. Selanjutnya sosis solo diadaptasi menggunakan bahan-bahan lokal Indonesia.Sosis solo terbuat dari daging ayam giling atau daging sapi giling yang dibungkus menggunakan dadar telur.Rasa sosis solo dominan manis, gurih dan rasa lada yang kuat.Spesial untuk Clover, selamat ulang tahun yang ke-6, semoga semakin jaya, sukses dan kompak selalu.Selamat ulang tahun Indonesia yang ke-79, semoga Indonesia semakin maju.Semoga para juri berkenan: mbak Presella, kak Kristina, bu Nuning.Terima kasih untuk para sponsor mbak Putri Christian, mbak Hannah, mbak Ragil, mbak Dina, mbak Helen, mba Rossy dan Cookpad Indonesia.Terima kasih untuk tim admin Clover mbak Anif, mbak Ima, mbak Rika, mbak Adel, mbak Kartika.Cooksnap resep sosis solo ekonomis bu Nuning @mama_aya27#6thCloverForIndonesia#Clover_AnniversaryKemerdekaan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi Erlina -
Sosis solo Sosis solo
Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah.Sosis solo ini ada 2 macam , ada yg dikukus dan digoreng. Yang saya buat ini kulitnya bukan dari dadar telur tapi terigu. kurnia widhi -
Sosis Solo Sosis Solo
Makanan khas dari kota #solo provinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam. Konon kabarnya Sosis Solo ada pada jaman Kanjeng Sultan Pakubowono X. Sy membuatnya dengan isian daging ayam karena lama sekali kami tidak menikmati Sosis Solo karena masih di perantauan.#sosissolo#goldenapron#cookpadIndonesia Ferris Kitchen 🍛 -
Sosis Solo Sosis Solo
Konon, sosis solo tercipta ketika masa penjajahan Belanda.Orang-orang Belanda yang sedang menjajah Indonesia saat itu kerap menyantap sosis yang mereka bawa dari negaranya.Berhubung akses untuk mendapatkan sosis tersebut terbatas, maka orang-orang pribumi yang ingin merasakan makanan 'baru' tersebut akhirnya menciptakan kreasi masakan yang mirip-mirip dengan sosis tersebut. Jadilah sosis solo. Wallahu'alam.. tanti.muji -
Sosis Solo Sosis Solo
Assalammualaikum semuanya. Salam Sejahtera dan sehat selalu ya amiin.Kapan hari pernah belajar masak online bareng ibuk Cory @ibukcory19 . Bikin kue nampan yang salah satunya adalah sosis solo. Sosis solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur.Pertama kali bikin dan langsung berhasil. Rasanya enak dan cara membuatnya ternyata mudah banget. Untuk bentuk masih blm sama rata ya, ada yg pendek ada yg panjang, it's ok tangan2 pemula. Yuk langsung j cek resepnya, jika sesuai bisa cooksnap😉. Selasa, 17 agustus 2021#JajanTradisional#JajananTradisional#JajananNusantara#JajanPasar#KelasMasakOnline#KueNampanCory#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Lamongan Oknisa Carolina -
Sosis Solo Sosis Solo
Dari namanya, sudah bisa ditebak ya kalau Sosis Solo adalah penganan khas dari kota Solo, Jawa Tengah. Isiannya berupa tumisan daging sapi atau ayam yang dibungkus dengan dadar telur.Sosis Solo salah satu dari sekian banyak jajanan daerah yang jadi favorit di rumah.Resep : Pak Sahak Pribadi#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Bekasi Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅ -
Sosis Solo Sosis Solo
Ada acara kumpul dengan tetangga sesama orang Indonesia. Buat sosis solo untuk snack. Masakan Seadanya By MamaZAS
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)