Hi Moms,Kali ini aku mau berbagi resep fav aku dan suami. Kita lagi pengen makan woku dg kuah kuning, aroma kemangi dan rasa asam. Rasanya segar banget ditambah ada rasa pedas nya semakin menggugah selera. Biasanya protein yg aku pake untuk masak woku itu ayam, tapi kali ini aku mau ganti pake tulangan ikan salmon. Ternyata lebih nikmat lho Moms, apalg bagi pecinta per-salmonan. Kuah woku nya jadi lbh kental karna lemak yg keluar dari ikan salmon nya, dan pasti nya lebih sehat ya Moms.Oh yang sekedar info aja, aku beli tulangan ikan salmon ini di supermarket dekat rumah. Tulangan salmon ini tersedia di supermarket mana aja kok Moms. Harganya jg jauh lebih murah dibandingkan potongan daging ikan salmon yg biasa dibuat steak itu. Karna tulangan ini adlh potongan sisa2 dari ikan salmon yg dijual dagingnya. Tapi yg pasti tulangan ini sudah dibersihkan, ditimbang, dan dikemas dg rapi.Tapi tetap untuk dimasak dg resep woku ini aku selalu bersihkan sisik nya lebih dulu, biar kulit salmon nya bisa dinikmati tnp terganggu dg sisik kulit nya yg tajam. Ini berdasarkan pengalaman siy Moms sayang kulit nya kebuang padahal ini yg plg nikmat. Dan masak nya juga cepat bgt karna tekstur ikan salmon yg lembut dibandingkan ikan jenis lainnya, jadi lebih cepat matang.Cobain resep ini deh Moms pasti ketagihan karna kulit salmon yang lembut dengan lemak yang langsung melted dimulut dengan bumbu woku yang pedas, sedikit asam segar top banget! Silahkan dicoba resepnya. Happy cooking ;)

Si om suka bgt sama ikan salmon. Kemarin lg beruntung dapat kepala ikan salmon beserta sedikit daging nya. Kepala ikan cocoknya emang dimasak kuah.

Punya tulang salmon yang masih banyak daging nya bingung mau dimasak apa.. setelah browsing di cookpad terpilih lah resep woku belanga

Disini ikan lagi murah, sampe ada yg jual 5rb sekantung. Tapi suami ke pasar blix ikan salam, tekturx lembut mirip tenggiri sih..dagingx tebal.. Beli 1 ekor besar.. Dipotong2, smpe rmh lngsng dibersihin, kucuri jeruk trus bagi 3 kantong, tinggal dimasak aja sekantung. Sy biasa bgini, bs utk 1 minggu lebih, bru beli ikan lagi.. Masak woku sdh prnh sih, tpi pk ayam, kli ini coba pk ikan.. Pk resepx ci xanderskitchen.. Ennak..pedes2..seger..

Ikan masak woku/ Ikan woku belanga salah satu masakan khas manado. Ini aku masaknya kemaren. Sesekali masak masakan dari daerah lain, biar gak bosan dgn masakan padang mulu hehe. Walaupun aku orang padang, tapi masakan manado termasuk favorit. Apalagi ikan di masak woku gini. Mungkin masakan manado hampir sama dgn masakan padang krn mempunyai citarasa yg pedas jadi cocok sama lidah ku. Rasa ikan masak woku ini pedesss, asam, gurih, kaya rempah daun2, wangi dan pastinya sehat loh karena gak pake santan. O iya, aku pake resep nya ci xanderskitchen . Krn takaran bumbu nya pas. Izin share ya ci 😊

Beruntung saya punya orangtua orang manado yang jago masak terutama Ayah saya. Masakkan ini saya dapat darinya walau ikannya tentu bukan salmon karena di Indonesia bukan daerah habitatnya si Ikan salmon. Tapi bumbu woku ini ternyata cocok juga dimakan pakai ikan salmon goreng. Yuk dicoba:

Punya ikan segar kalo di goreng eman ikannya, kandungan gizinya berkurang kalo di goreng menurut ku, sebisa mungkin buat menu ikan tanpa di goreng lebih enak di pepes atau dibikin kuah seperti ini, paling seneng kalo di masak kuah seperti ini yang favorit bagian kepala nya 😋#PejuangGoldenBatikApron#Timlo_KuahSweger#EnakDimakanSaatHujan#TimloWoyoWoyo#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimCookpadSoloSource @Dapurnona_7797083

Pak su beli ikan banyak banget. Bosan sama ikan yg gitu-gitu aja..pengen masak woku dulu aaaah... Selamat mencoba moms...semoga cocok di lidah

Ikan masak woku ini adalah salah masakan khas manado. Ikan-ikan dari kawasan indonesia timur memang terkenal dengan kesegarannya, ada ikan kakap, ikan tuna, ikan ekor kuning, ikan cakalang dan bermacam-macam jenis ikan lainnya yang sangat nikmat dihidangkan baik dengan digoreng, dibakar atau di masak kuah.Berbeda ketika saya sudah bermukim di jakarta,ikan-ikan di pasar bisa "beberapa kali mati" sebelum sampai di dapur. 🤣🤣Salah satu ciri khas masakan ini adalah penambahan kemangi, jadi kalo anda berniat mencoba resep ini jangan lupa, sediakan kemangi!. 😄#5resepterbaruku

request suami karena kangen masakan Manado.

Coba ikut tantangan masakan Manado...kebetulan punya ikan dan bahan udah lengkap jadi eksekusi dech ikan masak woku#Pekan_Manado#Cookpadcommunity(Purwokerto)