Bahan-bahan

35 menit
1 panci
  1. 400 grnangka muda
  2. 1/2 papantempe
  3. 3 lembardaun salam
  4. 65 mlsantan instan
  5. Bumbu halus :
  6. 8 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 4 buahcabe besar
  9. 5 buahcabe kecil / rawit
  10. 1/2 ruaskencur
  11. 2 sdtketumbar bubuk
  12. 3 butirkemiri
  13. secukupnyagaram, gula, penyedap rasa

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Potong tewel/ nangka muda lalu cuci bersih sisihkan

  2. 2

    Rebus nangka muda sebentar lalu buang airnya

  3. 3

    Haluskan semua bumbu dan tumis sampai keluar bau harum bumbu

  4. 4

    Rebus lagi nangka muda atunggi air mendidih lalu masukkan bumbu halus tadi dan tambahkan gula, garam dan penyedap rasa

  5. 5

    Tuang santan dan beri air sedikit tunggu mendidih dl lalu matikan kompor

  6. 6

    Lodeh nangka muda siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imas dhapin
Imas dhapin @imasdhapin
pada
Pamekasan Jawa Timur
semangat buat belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa