Oseng Kulit Singkong Kadedemes

Agnes エミリア 💕
Agnes エミリア 💕 @agnes_emilia
Bandung, Indonesia

Waktu liat resepnya @eyangbima, langsung tergoda pengen bikin, karena foto osengnya cantik sekali. Nih liat deh foto dan resep aslinya... https://cookpad.wasmer.app/id/r/14467156

Tapi taunya susah banget nyari kulit singkong yang siap olah di pasar. Akhirnya saya beli singkong utuh saja dan dikupas sendiri kulitnya, persis kayak resepnya Eyang. Dan jadilah oseng kadedemes ini 😍😍😍

#Pais_SilihCooksnapCocomba
#MasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Bandung

Oseng Kulit Singkong Kadedemes

Waktu liat resepnya @eyangbima, langsung tergoda pengen bikin, karena foto osengnya cantik sekali. Nih liat deh foto dan resep aslinya... https://cookpad.wasmer.app/id/r/14467156

Tapi taunya susah banget nyari kulit singkong yang siap olah di pasar. Akhirnya saya beli singkong utuh saja dan dikupas sendiri kulitnya, persis kayak resepnya Eyang. Dan jadilah oseng kadedemes ini 😍😍😍

#Pais_SilihCooksnapCocomba
#MasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 150 grkulit singkong
  2. 1 ikatdaun kemangi
  3. 1 butirtomat
  4. 1/4 papanoncom
  5. 6 buahbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 buahcabe merah
  8. 2 buahcabe rawit (sesuai selera)
  9. 1 sdmgula merah
  10. 1 sdtgaram
  11. 50 mlair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Singkong dibuang kulit arinya dan ambil kulit yg agak tebalnya. Rebus dengan diberi sedikit garam dan masak hingga kulit singkong empuk. Angkat dan tiriskan

  2. 2

    Kulit singkong dipotong-potong/dirobek-robek

    Bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit dihaluskan.

    Oncom dan tomat dipotong-potong. Daun kemangi disiangi dan dicuci.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan tomat dan oncom. Masak sambil oncomnya dihancurkan kasar.

  4. 4

    Beri gula merah dan garam. Aduk rata.

    Masukkan kulit singkong dan air. Aduk rata dan test rasa.

  5. 5

    Sebelum diangkat, masukkan kemangi. Aduk rata. Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agnes エミリア 💕
pada
Bandung, Indonesia
Hi....! 🙋 I'm Emi エミ 🤝I had just started cooking seriously since covidHalf blood Japanese and Javanese living in Bandung, Indonesia 🎌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa