Nasi Berenang Khas Polewali Mandar

Kabupaten Polewali Mandar merupakan kampung asal nenek moyang keluarga suami saya.Nah,Suku Mandar ini punya banyak kuliner yang unik, salah satunya adalah nasi berenang. Nasi yang diberi topping suwiran ayam dan tauge ini disiram kaldu panas, mirip nasi soto Jawa,hanya saja beda cara penyajiannya. Nasi dalam mangkuk berukuran besar, diberi beragam isian lalu disiram kaldu panas yang banyak sehingga nasi terlihat seperti berenang.
Posting bareng Cookpad tema "Nasi Merdeka",tiba² teringat menu ini.Alhamdulillah,nemu resepnya diCookpad ditulis oleh mbak @cook_nanina.
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCok_MasakanKhasIndonesia
#KulaEtamCoCoK_NasiMerdeka
#MeolahCaruan_Nasi
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#NasiMerdeka
Nasi Berenang Khas Polewali Mandar
Kabupaten Polewali Mandar merupakan kampung asal nenek moyang keluarga suami saya.Nah,Suku Mandar ini punya banyak kuliner yang unik, salah satunya adalah nasi berenang. Nasi yang diberi topping suwiran ayam dan tauge ini disiram kaldu panas, mirip nasi soto Jawa,hanya saja beda cara penyajiannya. Nasi dalam mangkuk berukuran besar, diberi beragam isian lalu disiram kaldu panas yang banyak sehingga nasi terlihat seperti berenang.
Posting bareng Cookpad tema "Nasi Merdeka",tiba² teringat menu ini.Alhamdulillah,nemu resepnya diCookpad ditulis oleh mbak @cook_nanina.
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCok_MasakanKhasIndonesia
#KulaEtamCoCoK_NasiMerdeka
#MeolahCaruan_Nasi
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#NasiMerdeka
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam dan air hingga keluar minyak,karena akan digunakan sebagai kuah kaldu.Angkat ayam,lalu goreng dan suwir-suwir.Sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus dan bumbu lain hingga harum.Lalu masukkan kedalam kuah kaldy ayam tadi.
- 3
Goreng kacang,sisihkan.
- 4
Tata dalam magkuk besar yaitu nasi,mie kuning rebus,irisan kol,tauge,bawang goreng,daun bawang dan daun sup.Lalu siram dengan kuah panas tadi.
- 5
Tambahkan kacang goreng dan suwiran ayam goreng tadi.Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi berenang khas Polewali Mandar pakai mie kuning Nasi berenang khas Polewali Mandar pakai mie kuning
BALONChallenge minggu ini tgl.04.12.23"AnekaMie".Nasi berenang adalah sebutan dari para penikmat hidangan, karena nasi yang di hidangkan di siram kuah kaldu yang banyak dan sangat panas sehingga nasi terkesan berenang.Hidangan khas dari Polewali Mandar ini mirip soto campur dari daerah jawa pada umumnya dan isiannya sangat beragam ada ayam suwir , telur rebus, mie kuning, kol, tauge di tambah bawang goreng dan kacang tanah goreng sebagai bahan taburan.Rasanya tidak hanya enak tapi seger gurih di santap selagi panas dengan sedikit sambal, air jeruk nipis hmhmhm...yummi😋Ada yang sudah pernah coba nasi berenang belom??Ini resepnya ada di bawah👇Sumber resep : Masak.TV di fb#BALONChallenge#AnekaMie#CookpadCommunity_Kalsel Setya N -
-
Nasi Mandi Ayam Nasi Mandi Ayam
Resep ini saya cooksnap dari mbak @Carolina.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya enak banget rasanya ❤️🙏😊👍..Mohon maaf masih berantakan 🙏🤭 Chanchal Kaur -
Nasi Goreng Kampung ala Mandar Nasi Goreng Kampung ala Mandar
Salah satu resep nasi goreng paling simpel dan paling banyak peminatnya, kebetulan di rumah lagi ada oleh-oleh dari Sulawesi Barat pemberian teman waktu berlibur di sana, ada minyak mandar (minyak kelapa tanak yang wangi), penja (teri medan) dan bawang mandar (kucai/lokio/chives)...Happy cooking and Enjoy my recipe :) Andarwansyah -
Nasi Kapau Khas Padang Nasi Kapau Khas Padang
Bismillahirrahmanirrahim......Alhamdulillah #mingguke8 di #PejuangGoldenBatikApron semoga bisa istiqomah hingga 44 minggu kedepan.🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛Nasi kapau atau biasa kita sebut dengan nasi Padang atau nasi rames ala Padang memiliki puluhan menu pendamping yang bisa jadi pilihan seperti ayam goreng, rendang daging, gulai ayam, gulai kikil, sambal ijo, sambal merah, sambal goreng kentang, perkedel, telur dadar, telur asin dan lain-lain.Tapi yang menjadi ciri khas Nasi Kapau adalah Gulai Kapau yaitu gulai nangka muda (Tewel- Jawa) dengan bumbu rempah ala Padang.Menu pilihan saya di Nasi Kapau kali ini adalah:1. Gulai Kapau2. Ayam Goreng Padang3. Sambal Terasi Matang4. Telur asin rebusMenu ini bisa jadi #idemasak #menuharian di rumah loh moms....bagi yang bingung mau masak apa untuk keluarga tercinta, yuuuk coba bikin nasi kapau ini.....lezaaaat 🤗😘💕......#MasakanBundaPashalenko#PejuangGoldenBatikApron#nasikapaukhaspadang#nasipadang#kulinerpadang#IdeMasak#RamadanCamp#RamadanCamp_Misi3#MasakItuSaya#DirumahAja#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia Bunda Pashalenko -
Nasi Mandhy Ayam Nasi Mandhy Ayam
Ini menu khas timur tengah, tapi cocok dilidah orang indonesia. Buatnya mudah aja. Saya recook resep mbak Astrina Dianingtyas dengan sedikit modifikasi sesuai bahan yang ada didapur dan sesuai selera keluarga. Liat resep saya yang laen ya, Nasi Briyani dan Nasi Kabsah. Bagi anda yang suka nasi - nasi berempah ala Timur Tengah.#BanggaKirimRecook#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontang NayNay -
Nasi Mandiy Nasi Mandiy
Nasi mandi ini khas nya Yaman. Ini kali pertama aku buat, dan Alhamdulillah Success !Ifshi.thegreat
-
Nasi Mandi Polos Nasi Mandi Polos
Nasi khas timur tengah yg kaya rempah selalu menjadi pilihan keluarga kami kalo ada perayaan..karna suka bosan dengan nasi kuning. Reni Rachmawati -
Nasi goreng mandhi Nasi goreng mandhi
Terinspirasi Darii request suami aku yang tiba-tiba pengen nasi mandhi di goreng ... So... Aku bikin dan ulala enak sekali . Galang -
Nasi Mandi Nasi Mandi
Ini saya coba bikin Nasi Mandi ternyata mudah dan enak sekali. 17 Agustus 2024 HUT RI ke 79 makan nasi ini, kumpul bersama warga dilingkungan Makan Bareng di depan rumah yummy 🤭#NasiMerdeka#Kombes_NasiMerdeka#CookpadCommunity_Bekasi Ninik Kitchen -
Nasi Mandai Nasi Mandai
Di Banjarmasin lagi ramai org jual nasi mandai di pinggir jalan, kadang2 jualannya pake mobil gitu.Iseng nyoba sekali ternyata porsinya masih kurang, jadinya aku bikin sendiri ajah yg ala aku dan bisa banyak..Kuliner nusantara punya kekhasan di tiap daerahnya, ada yang sudah menyebar ke berbagai daerah, dan ada pula yang masih otentik karna hanya bisa ditemui di daerah tertentu.Mandai ini adalah olahan khas Kalsel yang aku belum tau entah sudah banyak yang suka atau belum di daerah lain..#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo melda yanti -
Nasi Mandhi Ayam Nasi Mandhi Ayam
Source : @jay_zaynYey akhirnya golden apron 2025 dimulai, tantangan Minggu ini kita diajak bebikinan makanan yang berwarna kuning atau keemasan, yuk lah bikin nasi Mandhi spesial buat yang tercinta dirumah..#CookpadCommunity_Batam#GoldenDelight#GAS2025 Adelia Firdaus
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar