Kalio Lauak Sisiak

Name: Kalio Lauak Sisiak
Yield: sekeluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan sisiak; 1 papan tempe; 800 ml santan; bahan aromatik :; 1 lembar daun kunyit; 4 lembar daun jeruk; 1 batang serei; 3 butir asam kandis; seasoning :; 1 sdt kaldu bubuk; secukupnya garam; 1 sdm pemasak kambing; 1 sdm bumbu rendang; 1 bungkus Ambu ambu; 1 bungkus ketumbar bubuk; 1 sdt bumbu kari bubuk; bumbu halus :; 2 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 25 gr cabe rawit

Ayu (Mama Aura) @Ayu_MamaAura

Padang

masakan khas Minang yang menggugah selera, biasanya make daging skrg saya mencoba make ikan, trnyata lebih enak dan ekonomis ikan ya 🤭😁

aroma rempah nya lebih berasa, udh hampir kayak rasa rendang Krn saya memakai bumbu buat rendang 🤤

#MasakanDaerahku
#Babako24_MasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Sumbar

masakan khas Minang yang menggugah selera, biasanya make daging skrg saya mencoba make ikan, trnyata lebih enak dan ekonomis ikan ya 🤭😁

aroma rempah nya lebih berasa, udh hampir kayak rasa rendang Krn saya memakai bumbu buat rendang 🤤

#MasakanDaerahku
#Babako24_MasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Kalio Lauak Sisiak

Ayu (Mama Aura) @Ayu_MamaAura

Padang

masakan khas Minang yang menggugah selera, biasanya make daging skrg saya mencoba make ikan, trnyata lebih enak dan ekonomis ikan ya 🤭😁

aroma rempah nya lebih berasa, udh hampir kayak rasa rendang Krn saya memakai bumbu buat rendang 🤤

#MasakanDaerahku
#Babako24_MasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Sumbar

masakan khas Minang yang menggugah selera, biasanya make daging skrg saya mencoba make ikan, trnyata lebih enak dan ekonomis ikan ya 🤭😁

aroma rempah nya lebih berasa, udh hampir kayak rasa rendang Krn saya memakai bumbu buat rendang 🤤

#MasakanDaerahku
#Babako24_MasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

sekeluarga

250 grikan sisiak
1 papantempe
800 mlsantan
bahan aromatik :
1 lembardaun kunyit
4 lembardaun jeruk
1 batangserei
3 butirasam kandis
seasoning :
1 sdtkaldu bubuk
secukupnyagaram
1 sdmpemasak kambing
1 sdmbumbu rendang
1 bungkusAmbu ambu
1 bungkusketumbar bubuk
1 sdtbumbu kari bubuk
bumbu halus :
2 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
25 grcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan bumbu aromatik
tambahkan ikan masak sebentar
lalu masukan seasoning aduk perlahan
2

Masukan santan masak hingga mendidih
tambahkan tempe
masak hingga semua matang dan kuah berbentuk kalio
koreksi rasa
3

Dan siap dinikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ayu (Mama Aura) @Ayu_MamaAura

pada 25 Agustus 2024 13.43

Padang

memasak adalah hobi sy, aplg saat udh menikah dan punya anak. semakin semangat mmbuat masakan rumahan biar klrga ttp sehat 💏ig : SrirahmayuniiTeam Local CookpadCommunity_Sumbar 2021-2022 💕

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya