Sup Kuning Segar Kerongkongan Ayam

Name: Sup Kuning Segar Kerongkongan Ayam
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: dari 1 ekor ayam Kerongkongan ayam; 1/2 potong Daun Kol Putih; 1 buah besar Wortel impor; 8 buah Buncis; 4 lembar Daun bawang; 4 buah Cabai Rawit; 6 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; Seujung jari Kunyit; Secukupnya Garam; 1 buah Jeruk Limau besar; 1 ruas Jahe; 1 lembar Daun Salam; 1 bungkus Penyedap rasa ayam

Ummu Faza @cook_2374318

Cibubur-SiRes 2

Sup versi soto yang mudah membuatnya, praktis di sajikan sebelum suami berangkat kerja.. ;)

Lebih banyak

Sup Kuning Segar Kerongkongan Ayam

Ummu Faza @cook_2374318

Cibubur-SiRes 2

Sup versi soto yang mudah membuatnya, praktis di sajikan sebelum suami berangkat kerja.. ;)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

dari 1 ekor ayamKerongkongan ayam
1/2 potongDaun Kol Putih
1 buah besarWortel impor
8 buahBuncis
4 lembarDaun bawang
Bumbu Halus :
4 buahCabai Rawit
6 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
Seujung jariKunyit
SecukupnyaGaram
Bahan Penyedap:
1 buahJeruk Limau besar
1 ruasJahe
1 lembarDaun Salam
1 bungkusPenyedap rasa ayam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan. Bersihkan kerongkongan ayam. Rendam sebentar. Iris sayur-sayuran sesuai selera. Cuci dan tiriskan.
2

Rebus kerongkongan ayam dengan air secukupnya. Masukkan jahe yang sudah di geprek dan daun salam. Tunggu 10 menit.
3

Haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak goreng sampai harum. Tuang tumisan ke dalam rebusan kerongkongan ayam. Aduk sebentar.
4

Masukkan wortel dan buncis, tunggu 5 menit lalu masukkan daun kol dan daun bawang. Tambahkan perasan jeruk limau dan bumbu penyedap rasa. Jika kol sudah layu, angkat dan sajikan hangat..