Sweet Potato Brulee

Wiwin088
Wiwin088 @wiwin088
Bogor Utara

Baca judulnya kayak keren ya, padahal ini olahan ubi kuning di kasih topping vla gurih 😀
Nie camilan bikin penasaran aja, cuma kalo resep aslinya sih pakai ubi sebagai cetakannya, cuma karna sy sekalian buat jualan jadi sy modif dgn menggunakan almunium foil dan ditambah dengan parutan keju biar lebih mantap rasanya.
Resep asli punyanya mba @syafa_syifa

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgabibita_UmbiUmbian
#UmbiTinggiGizi

Sweet Potato Brulee

Baca judulnya kayak keren ya, padahal ini olahan ubi kuning di kasih topping vla gurih 😀
Nie camilan bikin penasaran aja, cuma kalo resep aslinya sih pakai ubi sebagai cetakannya, cuma karna sy sekalian buat jualan jadi sy modif dgn menggunakan almunium foil dan ditambah dengan parutan keju biar lebih mantap rasanya.
Resep asli punyanya mba @syafa_syifa

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgabibita_UmbiUmbian
#UmbiTinggiGizi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 bh
  1. 2 bhubi
  2. 2 sdmsusu bubuk
  3. 1 sdmmentega cair
  4. Sejumputvanili
  5. Secukupnyagula pasir utk taburan
  6. Bahan Vla
  7. 250 mlsusu UHT
  8. 50 grmaizena
  9. 1kuning telur
  10. Sejumputgaram
  11. 2 sdmgula pasir (sesuai selera)
  12. 2 sdmkeju parut

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas ubi, cuci bersih lalu potong potong dan kukus hingga matang, lalu bejek bejek hingga halus, tambahkan susu bubuk dan margarin, aduk hingga rata.

  2. 2

    Utk membuat vla nya sy campurkan semua bahan aduk hingga rata baru kemudian nyalakan api, masak hingga mengental

  3. 3

    Ambil almunium foil, isi setengah bagian dengan ubi lalu tutup dengan vla, taburi dengan gula pasir

  4. 4

    Panaskan sendok hingga memerah lalu tap tap pada permukaan vla yg sudah ada taburan gula pasirnya hingga menjadi karamel

  5. 5

    Siap disantap, di konsumsi dalam keadaan dingin lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiwin088
Wiwin088 @wiwin088
pada
Bogor Utara
Si hobby makan yang suka menjahit dan terpaksa memasak, yang alhamdulilah bisa menghasilkan pundi pundi 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa