Balado kentang hati sapi medok

30 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. 1 kgkentang
  2. 500 gramhati sapi
  3. Bumbu:
  4. 200 gramcabe merah
  5. 10 siungbawang merah
  6. 10 siungbawang putih
  7. 1 sendok makangaram
  8. 1 sendok tehkaldu jamur
  9. 1/2 sendok tehgula pasir
  10. 5 lembardaun salam
  11. 5 lembardaun jeruk
  12. 1 ruas jarilengkuas
  13. Minyak goreng
  14. Air

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas bersih kentang, potong dadu, cuci bersih dan goreng.

  2. 2

    Siapkan hari sapi yg sudah dicuci bersih dan direbus lalu potong dadu.

  3. 3

    Panaskan minyak dan tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan, tumis sampai bumbu harum, lalu masukan potongan hati sapi aduk sebentar lalu tambahkan sedikit air, garam, kaldu jamur, gula dan aduk.

  4. 4

    Koreksi rasa jika sudah pas dan air menyusut masukan potongan kentang gorengnya, aduk sampai semua tercampur merata,(disini saya tambahkan cabe rawit buat asesoris)

  5. 5

    Setelah semua tercampur merata matikan api dan balado kentang hati sapi medok siap disajikan, selamat mencoba💚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
jeng hayoone
jeng hayoone @Pawon_jenghayu7
pada
klaten indonesia
Memasak itu ibarat seni , bebas berkreasi dan hiburan terindah disaat libur kerja, meskipun baru bisa masak yg simpel dan yang mudah saja 😁💚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa