Bubur Kacang Merah

Lina Bachry
Lina Bachry @Linabachry
Jakarta, Indonesia ❤

Kacang merah adalah salah satu kacang sehat yang banyak manfaatnya untuk tubuh.
Kacang merah selain bermanfaat untuk kesehatan karena mengandung karbohidrat & serat tinggi, juga bermanfaat untuk mengoptimalkan program diet.
Kacang merah sangat feksibel serta mudah didapat, sehingga dapat diolah menjadi berbagai masakan seperti soup, kue dan juga minuman.

#KacangKayaRasa
#Cinte_KacangKayaRasa
#Posbar_MeetUpKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta

Bubur Kacang Merah

Kacang merah adalah salah satu kacang sehat yang banyak manfaatnya untuk tubuh.
Kacang merah selain bermanfaat untuk kesehatan karena mengandung karbohidrat & serat tinggi, juga bermanfaat untuk mengoptimalkan program diet.
Kacang merah sangat feksibel serta mudah didapat, sehingga dapat diolah menjadi berbagai masakan seperti soup, kue dan juga minuman.

#KacangKayaRasa
#Cinte_KacangKayaRasa
#Posbar_MeetUpKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 mt
6 porsi
  1. 200 grkacang merah, rendam 3 jam
  2. 60 grgula aren
  3. 2 lbrpandan
  4. 2 bongkahgula batu (sesuai selera)
  5. 2 sdmbubuk coklat
  6. 70 grketan hitam, masak dg rice cooker
  7. 2 sachetsantan Rose Brand
  8. 1 sdmtepung beras Rose brand
  9. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

45 mt
  1. 1

    Siaplan bahan bahan yang dibutuhkan

  2. 2

    Didihkan air bersama Pandan, masukkan kacang merah yg sudah direndam hingga mendidih kembali, tutup panci biarkan 30 mt

  3. 3

    Masukkan gula aren, juga gula batu,aduk hingga mendidih. Masukkan bubuk coklat, aduk hingga tercampur rata, biarkan 10 mt, tutup kembali.

  4. 4

    Hasilnya, kacang menjadi bertekstur lembut manis & ada rasa coklat.
    Disaat menunggu kacang merah dingin tertutup dalam panci, gunakan waktu membuat santannya. Didihkan air bersama pandan, hingga hampir mendidih.
    Tambahkan santan yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk perlahan hingga mendidih, matikan api dan beri garam.

  5. 5

    Tuang ketan hitam yang sudah matang kedalam mangkok saji, tambahkan kacang merah dan beri santan.
    "Bubur Kacang Merah", siap dihidangkan, rasanya manis, gurih, lembut & nikmat...😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lina Bachry
Lina Bachry @Linabachry
pada
Jakarta, Indonesia ❤
Timlo th 2021, 2024, 2025. Menyukai cooking & baking, dan ingin terus belajar, berbagi & berkembang, bersama ❤❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa