Lodeh Tewel

Irly Ayha Iwhie
Irly Ayha Iwhie @Irlyayha
Surabaya, Jawa Timur

Diantara semua masakan berkuah aku paling suka sma lodeh. Dan lodeh yg paling tak suka yg isiannya tewel. Hehe krn lebih nyoss aja si buat aq

#belajarmasak

Lodeh Tewel

29 orang berencana membuat resep ini

Diantara semua masakan berkuah aku paling suka sma lodeh. Dan lodeh yg paling tak suka yg isiannya tewel. Hehe krn lebih nyoss aja si buat aq

#belajarmasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4iga sapi (opsional, klo ada bs lbh gurih kuahnya)
  2. 1 bungkustewel yg sdh dikupas
  3. Bumbu halus
  4. 15bawang merah
  5. 7bawang putih
  6. 5cabe merah
  7. Secukupnyacabe rawit
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruaslaos
  10. Secukupnyaketumbar
  11. Sdkit asam jawa
  12. 2daun salam
  13. 2daun jeruk
  14. sesuai seleraSeasoning
  15. 1santan kara

Cara Membuat

  1. 1

    💭 cuci bersih lalu rebus tewel
    💭 stlh direbus tiriskan tewel lalu cuci bersih lagi (agar getahnya ilang)
    💭 buang air sisa rebusan ganti dgn air baru lalu didihkan
    💭 cuci bersih lalu rebus iga

  2. 2

    💭 haluskan bumbu lalu gongso hingga tanak
    💭 iga yg lg direbus td (jika dirasa sdh empuk) boleh masukan tewel
    💭 masukan pula bumbu yg sdh di gongso td
    💭 masukan santan + seasoning sesuai selera lalu aduk2 hingga merata
    💭 masak hingga matang

  3. 3

    💭 lodeh rewel siap dihidangkan
    Klo aq biasanya lodeh aq temenin sma ikan goreng, tahu tempe jg sambel 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irly Ayha Iwhie
Irly Ayha Iwhie @Irlyayha
pada
Surabaya, Jawa Timur
Sebaik-baik nya manusia, ialah yg "saling bermanfaat" bagi sesama ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa