Puding Lumut Mentega

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1 :
  2. 600 mlAir
  3. 1 SachetAgar-Agar Plain
  4. 125 mlSantan (Kalo Saya Pakai Kara)
  5. 6-7 LembarDaun Pandan (Potong Kecil-Kecil) (Beri Air Blender)
  6. 2 ButirTelur Ayam
  7. 100 GramGula Pasir
  8. 1-2 JumputGaram
  9. Bahan 2 :
  10. 550 mlAir
  11. 1 SachetAgar-Agar Plain
  12. 100 GramMentega
  13. 3 SachetKental Manis Putih
  14. 1 JumputGaram
  15. 3Kuning Telur

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bahan 1 sampai berubah warna menjadi hijau dan halus, saring.

  2. 2

    Lalu didihkan aduk-aduk sampai berubah menjadi lumut. Matikan api, biarkan agak sedikit dingin lalu tuang ke loyang.

  3. 3

    Membuat puding mentega (bahan ke 2) panaskan air dgn 1 sachet agar-agar plain sampai mendidih, aduk. Lalu masukkan 100 gram butter, 3 sachet kental maniss, aduk sampai halus merata, beri garam sedikit saja.

  4. 4

    Siapkan 3 kuning telur, ditemper terlebih dahulu masukkan air yg di didihkan ke kuning telur. Aduk sampai suhunya sama, baru tuangin semua kuning telurnya aduk sampai rata.

  5. 5

    Kalau puding lumut sudah set, baru tuang puding menteganya. Dinginkan puding dgn suhu ruang atau kipas angin, baru masukkan ke dlm kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nila Aviana
Nila Aviana @mamiwmasak
pada
Bekasi, Jatiwaringin Asri
💍I’m A Wife & A Mom.👩🏻‍🍳 I Love To Cook.🍱 I Love To Eat.💄 I Love Makeup.✈️ I Enjoy Travelling To The Beach And Some Great Places That Have Great Food & Beverages.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa