Chiken Peratal *Indian Kari Ayam Kering 🇲🇾

Name: Chiken Peratal *Indian Kari Ayam Kering 🇲🇾
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; 200 g yoghurt (aku pakai 65 ml santan instan); 4 batang daun ketumbar; 1 sdt jinten; 3 biji kapulaga; 1 sdt biji ketumbar; 1 buah bunga lawang; 2 ruas kayu manis; 3 buah cabai kering (aku ga pakai); 2 tangkai daun kari (aku ga pakai); 2 buah tomat; 150 ml air; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 1 sdm cabai bubuk (aku ga pakai); 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt jintan bubuk; 2 sdm bumbu kari; 2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk

Margareth Siregar @margarethsiregar

Kalimantan Timur

Buat yang pecinta rempah-rempah. Ayam kari ini cocok buat kamu recook.
Selamat ulang tahun untuk cookpad yang ke-13 tahun. Semoga seterusnya semakin banyak inovasi dunia memasak untuk menyemangati ibu ibu di Indonesia.
Source: @airtangan_ummirizqi

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_kulinerMalaysia
#KulaEtamCoCoK_CookpadTetangga2024
#MeolahCaruan_Ayam
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadTetangga

Lebih banyak

Chiken Peratal *Indian Kari Ayam Kering 🇲🇾

Margareth Siregar @margarethsiregar

Kalimantan Timur

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_kulinerMalaysia
#KulaEtamCoCoK_CookpadTetangga2024
#MeolahCaruan_Ayam
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadTetangga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

500 gramayam
200 gyoghurt (aku pakai 65 ml santan instan)
4 batangdaun ketumbar
Bahan Tumis:
1 sdtjinten
3 bijikapulaga
1 sdtbiji ketumbar
1 buahbunga lawang
2 ruaskayu manis
3 buahcabai kering (aku ga pakai)
2 tangkaidaun kari (aku ga pakai)
2 buahtomat
150 mlair
Bahan halus :
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruasjahe
Bahan tambahan :
1 sdmcabai bubuk (aku ga pakai)
1 sdmketumbar bubuk
1 sdtkunyit bubuk
1 sdtjintan bubuk
2 sdmbumbu kari
2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam dan goreng setengah kering
2

Masukkan bahan tumis, masak sampai minyak harum. Lalu tambahkan bahan halus dan tomat. Masak hingga tanak
3

Tambahkan bumbu kari, cabai bubuk, kunyit bubuk, jintan bubuk dan ketumbar bubuk
4

Masukkan ayam, air, santan, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga matang dan terakhir tambahkan daun ketumbar